Щи со свининой

Щи со свининой

Как приготовить блюдо «Щи со свининой»

  1. Свинину нарезать небольшими кубиками и отварить в  воде 35 минут.
  2. Капусту, картофель  и лук  нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить.
  3. Лук и морковь обжарить на масле до готовности.
  4. В кипящий бульон добавить обжаренные овощи, картофель и готовить 10 минут.
  5. Добавить лавровый лист, томатную пасту, чеснок и капусту.
  6. Посолить и готовить 10 минут.
  7. Накрыть крышкой и выключить огонь. 
  8. При подаче посыпать нарубленной зеленью,
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Щи со свининой»:
  • Свинина - 300 гр.
  • Картошка - 250 гр.
  • Масло подсолнечное - 40 гр.
  • Капуста - 300 гр.
  • Лук репчатый - 100 гр.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Морковь - 30 гр.
  • Паста томатная - 1 ст. л.
  • Петрушка - 20 гр.
  • Соль - 8 гр.
  • Лист лавровый - 2 шт.
  • Вода - 2500 гр.

Пищевая ценность блюда «Щи со свининой» (на 100 грамм):

Калории: 42.7 ккал.

Белки: 1.9 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 2.3 гр.

Число порций: 12

Компоненты и калорийность рецепта «Щи со свининой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Свиной окорок свиной окорок 300 гр 300 54 63.9 0 783
Картофель картофель 250 гр 250 5 1 45.25 200
Масло подсолнечное масло подсолнечное 40 гр 40 0 39.96 0 359.6
Капуста белокочанная капуста белокочанная 300 гр 300 5.4 0.3 14.1 81
Лук репчатый лук репчатый 100 гр 100 1.4 0 10.4 41
Чеснок чеснок 4 кус 16 1.04 0.08 4.78 22.88
Морковь морковь 30 гр 30 0.39 0.03 2.07 9.6
Томатная паста томатная паста 1 ст.л. 30 1.68 0.45 5.01 27.6
Петрушка петрушка 20 гр 20 0.74 0.08 1.52 9.4
Соль соль 8 гр 8 0 0 0 0
Лавровый лист лавровый лист 2 шт 0 0 0 0 0
Вода вода 2500 гр 2500 0 0 0 0
Итого   3594 69.7 105.8 83.1 1534.1
1 порция   300 5.8 8.8 6.9 127.8
100 грамм   100 1.9 2.9 2.3 42.7

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».