Рисовая лапша с баклажанами

Рисовая лапша с баклажанами

Как приготовить блюдо «Рисовая лапша с баклажанами»

  1. Баклажан нарезать, подсолить, дать постоять 10 минут, затем слить выделившуюся жидкость.
  2. Рисовую лапшу отварить до готовности.
  3. Откинуть лапшу на дуршлаг.
  4. В сковороде нагреть масло и специи.
  5. Выложить в сковороду баклажаны, обжарить пару минут, затем добавить воду и тушить 20 минут.
  6. Добавить рисовую лапшу и сыр, перемешать.

Рисовая лапша с пряным баклажаном – это очень ароматное и сытное блюдо. Подойдет для вегетарианского меню и, если убрать сыр, то в пост.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Рисовая лапша с баклажанами»:
  • Баклажан - 3 шт.
  • Рисовая лапша - 400 гр.
  • Сыр Российский - 70 гр.
  • Масло подсолнечное - 1 ст.л.
  • Специи (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Вода (для варки лапши взяли 2 л.) - 400 мл.

Пищевая ценность блюда «Рисовая лапша с баклажанами» (на 100 грамм):

Калории: 124.9 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 2.1 гр.

Углеводы: 23 гр.

Число порций: 6

Рисовая лапша с баклажанами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Баклажан нарезать, подсолить, дать постоять 10 минут, затем слить выделив Шаг 2. Рисовую лапшу отварить до готовности. Шаг 3. Откинуть лапшу на дуршлаг. Шаг 4. В сковороде нагреть масло и специи. Шаг 5. Выложить в сковороду баклажаны, обжарить пару минут, затем добавить воду Шаг 6. Добавить рисовую лапшу и сыр, перемешать. Готовое блюдо: рисовая лапша с баклажанами

Компоненты и калорийность рецепта «Рисовая лапша с баклажанами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Баклажан баклажан 3 шт 600 7.2 0.6 27 144
Лапша рисовая Сэн Сой лапша рисовая сэн сой 400 гр 400 28 0 316 1376
Сыр Российский сыр российский 70 гр 70 16.87 20.65 0.21 254.1
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 10 0 9.99 0 90
Приправа универсальная приправа универсальная 1 ч.л. 7 0.55 0.05 0.9 6.23
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Вода вода 400 мл 400 0 0 0 0
Итого   1498 52.6 31.3 344.1 1870.3
1 порция   250 8.8 5.2 57.4 311.7
100 грамм   100 3.5 2.1 23 124.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.