Овощные роллы из зеленой гречки

Овощные роллы из зеленой гречки

Как приготовить блюдо «Овощные роллы из зеленой гречки»

  1. Зеленую гречку отварить до готовности.
  2. Все ингредиенты для начинки нарезать тонкими полосками.
  3. Выложить на 2/3 листа нори сваренную зеленую гречку, выложить начинку произвольно.
  4. Свободный край листа смочить водой.
  5. При помощи бамбукового коврика свернуть ролл.
  6. Разрезать ролл на порции.

Роллы можно приготовить не только на основе белого риса, который не очень полезен для фигуры. Прекрасные роллы получаются и из зелёной гречки, она сама по себе обладает клейкостью и добавлять в неё ничего не нужно.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Овощные роллы из зеленой гречки»:
  • Зеленая гречка - 250 гр.
  • Вода - 500 мл.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Сыр Сиртаки - 150 гр.
  • Сыр сулугуни копченый - 70 гр.
  • Нори - 6 шт.

Пищевая ценность блюда «Овощные роллы из зеленой гречки» (на 100 грамм):

Калории: 103.8 ккал.

Белки: 5.2 гр.

Жиры: 3.6 гр.

Углеводы: 13 гр.

Число порций: 5

Овощные роллы из зеленой гречки - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Зеленую гречку отварить до готовности. Шаг 2. Все ингредиенты для начинки нарезать тонкими полосками. Шаг 3. Выложить на 2/3 листа нори сваренную зеленую гречку, выложить начинку про Шаг 4. При помощи бамбукового коврика свернуть ролл. Шаг 5. Разрезать ролл на порции. Готовое блюдо: овощные роллы из зеленой гречки

Компоненты и калорийность рецепта «Овощные роллы из зеленой гречки»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Гречневая крупа (ядрица) зелёная гречневая крупа (ядрица) зеленая 250 гр 250 27 8 140 740
Вода вода 500 мл 500 0 0 0 0
Перец сладкий красный перец сладкий красный 1 шт 145 1.89 0 7.69 39.15
Томат (помидор) томат (помидор) 1 шт 95 1.05 0.19 3.52 19
Огурец огурец 1 шт 100 0.8 0.1 2.8 15
Сыр Сиртаки рассольный Classic сыр сиртаки рассольный Classic 150 гр 150 15 25.5 12 337.5
Сыр Сулугуни копченый Кезский сырзавод сыр сулугуни копченый кезский сырзавод 70 гр 70 15.61 13.3 0 172.2
Водоросль нори водоросль нори 6 шт 15 6.92 0.02 6.15 52.35
Итого   1325 68.3 47.1 172.2 1375.2
1 порция   265 13.7 9.4 34.4 275
100 грамм   100 5.2 3.6 13 103.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.