Вареники с нутом

Вареники с нутом
Ингредиенты рецепта «Вареники с нутом»:
  • Отварной нут - 700 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Тесто пельменное - 1 кг.
  • Масло подсолнечное - 1 ст.л.
  • Вода (для варки пельменей понадобится около 10 л.) - 1 л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Вареники с нутом» (на 100 грамм):

Калории: 116.9 ккал.

Белки: 4.8 гр.

Жиры: 1.3 гр.

Углеводы: 22.6 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Вареники с нутом»

  1. Лук нарезать, морковь натереть на терке.
  2. Отварной нут измельчить в крошку.
  3. Пассеровать лук и морковь в течение пяти минут.
  4. Добавить нут, тушить 5 минут.
  5. Тесто раскатать, при помощи стакана вырезать кружочки.
  6. Выложить начинку, слепить вареники.
  7. Отварить в подсоленной кипящей воде, затем воду слить.

Вареники с нутом получаются вкусными и сытными, а пережарка из лука и моркови в начинке добавит им сочности. Если в пельменном тесте не будет яиц, то они подойдут для постного и вегетарианского меню.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Вареники с нутом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Лук нарезать, морковь натереть на терке. Шаг 2. Отварной нут измельчить в крошку. Шаг 3. Пассеровать лук и морковь в течение пяти минут. Шаг 4. Добавить нут, тушить 5 минут. Шаг 5. Тесто раскатать, при помощи стакана вырезать кружочки. Шаг 6. Выложить начинку, слепить вареники. Шаг 7. Отварить в подсоленной кипящей воде, затем воду слить. Готовое блюдо: вареники с нутом

Компоненты и калорийность рецепта «Вареники с нутом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Нут вареный нут вареный 700 гр 700 58.1 13.3 135.1 889
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 35.25
Тесто для пельменей тесто для пельменей 1 кг 1000 79 14 506 2340
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 10 0 9.99 0 90
Вода вода 1 л 1000 0 0 0 0
Соль соль 1 ст.л. 30 0 0 0 0
Итого   2890 139.1 37.4 654.1 3378.3
1 порция   289 13.9 3.7 65.4 337.8
100 грамм   100 4.8 1.3 22.6 116.9
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.