Фитнес-десерт Плавающий остров

Фитнес-десерт Плавающий остров

Как приготовить блюдо «Фитнес-десерт Плавающий остров»

  1. Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник на 10 минут.
  2. Взбить охлажденные белки с сахарозаменителем до появления пены.
  3. Продолжить взбивание и постепенно ввести какао-порошок.
  4. Переложить массу в глубокую миску так, чтобы она была заполнена наполовину, поставить в микроволновку на 30 секунд при максимальной мощности.
  5. Достать десерт, провести по краям миски ножом и перевернуть на плоскую тарелку. Посыпать сверху какао или кофе.

Белковый десерт полезен при занятиях активных физических нагрузках. Так как блюдо не содержит сахара, оно подойдет для тех, кто следит за фигурой, а также для больных сахарным диабетом.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Фитнес-десерт Плавающий остров»:
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Какао-порошок - 3 ч. л.
  • Сахарозаменитель - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Фитнес-десерт Плавающий остров» (на 100 грамм):

Калории: 190.3 ккал.

Белки: 14.1 гр.

Жиры: 11.7 гр.

Углеводы: 6.5 гр.

Число порций: 6

Фитнес-десерт Плавающий остров - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник на 10 минут. Шаг 2. Взбить охлажденные белки с сахарозаменителем до появления пены. Шаг 3. Продолжить взбивание и постепенно ввести какао-порошок. Шаг 4. Переложить массу в глубокую миску так, чтобы она была заполнена наполовин Шаг 5. Достать десерт, провести по краям миски ножом и перевернуть на тарелку. Готовое блюдо: фитнес-десерт Плавающий остров

Компоненты и калорийность рецепта «Фитнес-десерт Плавающий остров»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 165 20.96 17.99 1.16 259.05
Какао-порошок какао-порошок 3 ч.л. 27 6.53 4.73 8.61 100.98
Ксилит ксилит 3 гр 3 0 0 2.94 11.01
Итого   195 27.5 22.7 12.7 371
1 порция   33 4.6 3.8 2.1 61.8
100 грамм   100 14.1 11.7 6.5 190.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.