Капкейки мясные Не десерт

Капкейки мясные Не десерт

Как приготовить блюдо «Капкейки мясные Не десерт»

  1. Отварить картофель до готовности, слить воду, немного оставить для пюре.
  2. Сделать пюре с добавлением небольшого количества воды, в которой картофель варился.
  3. Лук мелко нашинковать.
  4. В фарш добавить яйцо, лук, соль и перец.
  5. Смешать всё до однородности.
  6. Слепить котлеты.
  7. Обжарить котлеты с двух сторон на сухой сковороде.
  8. Картофельное пюре разделить на три части, добавить красители и перемешать.
  9. В формочки для капкейков выложить котлеты, затем наполнить их картофельным пюре.

Это блюдо – вариант интересной подачи картофельного пюре с котлетой. Оно подойдет для праздника или для подачи обычного блюда необычным путем. Дети с удовольствием съедят такой «капкейк». Можно использовать натуральные или ненатуральные пищевые красители – на ваше усмотрение. Натуральные – полезнее, ненатуральные – красивее (не на каждый день). Ещё мясные капкейки можно запечь в духовке, так будет даже красивее смотреться. У нас картофель получился немного жидковат, его можно сделать чуть гуще или дать ему сначала немного остыть. Обязательно попробуйте эти Не Десерты!

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Капкейки мясные Не десерт»:
  • Картофель - 600 гр.
  • Свино-говяжий фарш - 400 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Краситель пищевой - 3 гр.
  • Вода - 150 мл.

Пищевая ценность блюда «Капкейки мясные Не десерт» (на 100 грамм):

Калории: 141.1 ккал.

Белки: 5.9 гр.

Жиры: 9.3 гр.

Углеводы: 8.3 гр.

Число порций: 6

Капкейки мясные Не десерт - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить картофель до готовности, слить воду, немного оставить для пюре. Шаг 2. Сделать пюре с добавлением небольшого количества воды в которой картофель Шаг 3. Лук мелко нашинковать. Шаг 4. В фарш добавить яйцо, лук, соль и перец. Шаг 5. Смешать все до однородности. Шаг 6. Слепить котлеты. Шаг 7. Обжарить котлеты с двух сторон на сухой сковороде. Шаг 8. Картофельное пюре разделить на три части, добавить красители и перемешать Шаг 9. В формочки для капкейков выложить котлеты, затем наполнить их картофельны Готовое блюдо: капкейки мясные Не десерт

Компоненты и калорийность рецепта «Капкейки мясные Не десерт»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 600 гр 600 12 2.4 96.6 456
Свино-говяжий фарш Мираторг Домашний свино-говяжий фарш мираторг домашний 400 гр 400 56 112 0 1240
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 35.25
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 ч.л. 7 0.73 0.23 2.71 17.57
Краситель пищевой краситель пищевой 3 гр 3 0 0 0 0
Вода вода 150 мл 150 0 0 0 0
Итого   1301 76.8 120.6 107.5 1835.2
1 порция   217 12.8 20.1 17.9 305.9
100 грамм   100 5.9 9.3 8.3 141.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.