Мясные шарики с моцареллой

Ингредиенты рецепта «Мясные шарики с моцареллой»:

Фарш из индейки - 500 гр.
Моцарелла (мини-шарики) - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сыр тильзитер - 80 гр.
Сухой чеснок - 1/2 ч.л.
Прованские травы - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
Панировочные сухари - 2 ст.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 201.2 ккал.

Белки: 19.5 гр.

Жиры: 11.7 гр.

Углеводы: 3.7 гр.

Число порций: 9

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Мясные шарики с моцареллой»

В глубокую миску выложить фарш, добавить специи и яйцо.
Тщательно вымешать.
Слепить небольшие шарики из фарша, внутрь каждого поместить шарик моцареллы.
Обвалять шарики в панировочных сухарях.
Выложить шарики в форму для запекания, застеленную пергаментом. Запекать в духовке 10 минут при 180 °С.
Натереть сыр.
Готовые шарики присыпать сыром и запекать ещё 3-5 минут с верхним нагревом, чтобы сыр превратился в румяную корочку.

Очень вкусные шарики из индюшиного фарша с тающей моцареллой. Подавать их нужно непременно в горячем виде, чтобы сыр аппетитно тянулся. Лучше всего сочетаются с салатом из свежих овощей. Подойдет и на праздничный стол, и на обычный ужин.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Мясные шарики с моцареллой - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. В глубокую миску выложить фарш, добавить специи и яйцо.

Шаг 3. Слепить небольшие шарики из фарша, внутрь каждого поместить шарик моцарел

Шаг 4. Обвалять шарики в панировочных сухарях.

Шаг 5. Выложить шарики в форму для запекания, застеленную пергаментом. Запекать

Шаг 7. Готовые шарики присыпать сыром и запекать еще 3-5 минут с верхним нагре

Готовое блюдо: мясные шарики с моцареллой

Компоненты и калорийность рецепта «Мясные шарики с моцареллой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка фарш	500 гр	500	100	40	2.5	805
сыр моцарелла	200 гр	200	37.6	36.2	2	484
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
сыр тильзитер	80 гр	80	22.24	20	0.08	267.2
чеснок сушеный	0.5 ч.л.	3.5	0.56	0.01	2.63	12.08
приправа Kamis прованские травы	1 ч.л.	7	1.09	0.46	1.46	14.28
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
сухари панировочные	2 ст.л.	30	2.91	0.57	23.28	104.1
Итого		881	171.4	103.2	32.3	1773
1 порция		98	19	11.5	3.6	197
100 грамм		100	19.5	11.7	3.7	201.2