Салат с морковью и фенхелем

Салат с морковью и фенхелем

Как приготовить блюдо «Салат с морковью и фенхелем»

  1. Фенхель тонко порезать.
  2. Петрушку порубить.
  3. Морковь натереть на терке.
  4. Смешать лимонный сок, оливковое масло, соль и перец, зелень петрушки.
  5. В миску выложить морковь и фенхель, заправить приготовленным соусом.

Салат очень легкий, низкокалорийный и полезный. Что морковь, что фенхель содержат в себе много витаминов и микроэлементов. А о пользе петрушки даже говорить не стоит, все знают с детства об этом.

Салат подходит для многих диет. По диете Протасова его можно употреблять с 1 недели, если заменить масло на йогурт. Масло можно уже с 3 недели.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Салат с морковью и фенхелем»:
  • Фенхель (луковица) - 1/2 шт.
  • Морковь (большая) - 4 шт.
  • Петрушка - 20 гр.
  • Сок лимонный - 1/4 стакана
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Масло оливковое - 6 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Перец (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 122.6 ккал.

Белки: 1.2 гр.

Жиры: 10.7 гр.

Углеводы: 6 гр.

Число порций: 2

Салат с морковью и фенхелем - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Фенхель тонко порезать. Шаг 2. Петрушку порубить. Шаг 3. Морковь натереть на терке. Шаг 4. Смешать лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Шаг 5. Добавить зелень петрушки. Шаг 6. В миску выложить морковь и фенхель, заправить соусом. Готовое блюдо: салат с морковью и фенхелем

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с морковью и фенхелем»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Фенхель фенхель 0.5 шт 125 1.5 0.25 9.13 38.75
Морковь морковь 4 шт 300 3.9 0.3 20.7 96
Петрушка петрушка 20 гр 20 0.74 0.08 1.52 9.4
Лимонный сок лимонный сок 0.25 ст 50 0.45 0.05 1.5 8
Чеснок чеснок 1 кус 4 0.26 0.02 1.2 5.72
Масло оливковое масло оливковое 6 ст.л. 60 0 59.88 0 538.8
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 5 гр 5 0.04 0.02 0.23 1.05
Итого   569 6.9 60.6 34.3 697.7
1 порция   285 3.4 30.3 17.1 348.9
100 грамм   100 1.2 10.7 6 122.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!