Банановое мороженое

Банановое мороженое

Как приготовить блюдо «Банановое мороженое»

  1. В кастрюлю со сливками добавить яйцо, сахар и соль, взбить до однородной массы.
  2. Поставить кастрюлю на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая.
  3. Готовый крем остудить и убрать на несколько часов в холодильник.
  4. С помощью блендера сделать пюре из банана и добавить к крему. Добавить ванилин и корицу.
  5. Переложить в форму и убрать в морозильную камеру.
  6. Через пару часов достать мороженое и перемешать. Повторить такую процедуру 2-3 раза.

Удивительно нежный банановый вкус не оставит равнодушным ни вас, ни ваших гостей.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Банановое мороженое»:
  • Сливки средней жирности (20%) - 2 ст.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Сахар - 150 гр.
  • Банан - 1 шт.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Ванилин - 10 гр.
  • Корица - 10 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 231.3 ккал.

Белки: 2.7 гр.

Жиры: 12.2 гр.

Углеводы: 27.4 гр.

Число порций: 6

Банановое мороженое - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. В кастрюлю со сливками добавить яйцо, сахар и соль. Приготовить крем. Шаг 2. С помощью блендера сделать пюре из банана. Шаг 3. В крем добавить пюре, корицу и ванилин. Шаг 4. Переложить в форму и убрать в морозильную камеру. Готовое блюдо: банановое мороженое

Компоненты и калорийность рецепта «Банановое мороженое»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
сливки 20% жирности 2 ст 400 11.2 80 14.8 820
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 47 5.97 5.12 0.33 73.79
Сахар-песок сахар-песок 150 гр 150 0 0 149.55 597
Бананы банан 1 шт 80 1.2 0.08 17.44 71.2
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Ванилин ванилин 10 гр 10 0.01 0.01 1.27 28.8
Корица корица 10 гр 10 0.39 0.32 7.98 26.1
Итого   699 18.8 85.5 191.4 1616.9
1 порция   117 3.1 14.3 31.9 269.5
100 грамм   100 2.7 12.2 27.4 231.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!