Малиновый соус

Малиновый соус

Как приготовить блюдо «Малиновый соус»

  1. Малину промыть, очистить от плодоножек и веточек, высушить.
  2. Поместить малину в кастрюлю, засыпать сахарным песком и потолочь.
  3. Варить малину в собственном соку около 2 минут, помешивая. Затем остудить.
  4. С помощью сита избавиться от зерен и процедить.
  5. Добавить крахмал, тщательно перемешать и перелить соус обратно в кастрюлю. Варить до загустения.

Малиновый соус отлично подойдет к блинам или оладушкам, а также им можно украсить пироги и десерты. Малину после варки лучше процедить. Так получится более однородная кисло-сладкая консистенция без зернышек. Количество сахара можно изменять по своему вкусу.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Малиновый соус»:
  • Малиновый сок - 150 мл.
  • Малина (свежая) - 3 ст.
  • Сахарный песок - 100 гр.
  • Крахмал - 3 ст.л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 122.2 ккал.

Белки: 0.6 гр.

Жиры: 0.2 гр.

Углеводы: 33 гр.

Число порций: 15

Малиновый соус - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Малину промыть, залить соком и засыпать сахарным песком. Растолочь. Шаг 2. Варить малину в собственном соку, помешивая. Затем остудить. Шаг 3. С помощью сита избавиться от зерен. Шаг 4. Добавить крахмал. Шаг 5. Варить до загустения. Готовое блюдо: малиновый соус

Компоненты и калорийность рецепта «Малиновый соус»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Малиновый сок малиновый сок 150 мл 150 1.2 0 37.05 150
Малина малина 3 ст 435 3.48 1.31 61.34 182.7
Сахар-песок сахар-песок 100 гр 100 0 0 99.7 398
Крахмал картофельный крахмал картофельный 3 ст.л. 60 0.06 0 47.76 180
Итого   745 4.7 1.3 245.9 910.7
1 порция   50 0.3 0.1 16.4 60.7
100 грамм   100 0.6 0.2 33 122.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!