Морковный кекс

Морковный кекс

Как приготовить блюдо «Морковный кекс»

  1. Морковь помыть, очистить, натереть на терке.
  2. Натереть цедру лимона.
  3. Растопить сливочное масло.
  4. Смешать все сухие ингредиенты, кроме муки. Отложить немного сахара для украшения.
  5. Добавить растопленное масло, перемешать.
  6. В последнюю очередь добавить просеянную муку.
  7. Замесить руками тесто.
  8. Распределить тесто руками по форме для выпечки.
  9. Выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов.
  10. Из оставшегося сахара сделать в кофемолке сахарную пудру.
  11. Готовый кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

Морковь в рецепте можно заменить тыквой. Для получения постного рецепта сливочное масло можно заменить растительным.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Морковный кекс»:
  • Морковь - 2 шт.
  • Сахар - 3/4 ст.
  • Мука - 2 ст.
  • Масло сливочное - 100 гр.
  • Соль - 1/5 ч.л.
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Сода - 1 ч.л.
  • Ванильный сахар - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Морковный кекс» (на 100 грамм):

Калории: 306.9 ккал.

Белки: 3.8 гр.

Жиры: 12 гр.

Углеводы: 46.4 гр.

Число порций: 4

Морковный кекс - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Морковь помыть, очистить, натереть на терке. Шаг 2. Натереть цедру лимона. Шаг 3. Растопить сливочное масло. Шаг 4. Смешать все сухие ингредиенты, кроме муки. Отложить немного сахара для ук Шаг 5. Добавить растопленное масло, перемешать. Шаг 6. В последнюю очередь добавить просеянную муку. Шаг 7. Замесить руками тесто. Шаг 8. Распределить тесто руками по форме для выпечки. Шаг 9. Выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов. Шаг 10. Из оставшегося сахара сделать в кофемолке сахарную пудру. Шаг 11. Готовый кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Готовое блюдо: морковный кекс

Компоненты и калорийность рецепта «Морковный кекс»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Морковь морковь 2 шт 150 1.95 0.15 10.35 48
Сахар-песок сахар-песок 0.75 ст 120 0 0 119.64 477.6
Мука пшеничная мука пшеничная 2 ст 260 23.92 3.12 194.74 889.2
Масло сливочное масло сливочное 100 гр 100 0.5 82.5 0.8 748
Соль соль 0.2 ч.л. 2.2 0 0 0 0
Лимон лимон 0.5 шт 65 0.59 0.07 1.95 10.4
Сода пищевая сода пищевая 1 ч.л. 12 0 0 0 0
Сахар ванильный сахар ванильный 0.5 ч.л. 3.5 0 0 3.45 13.79
Итого   713 27 85.8 330.9 2187
1 порция   178 6.7 21.5 82.7 546.7
100 грамм   100 3.8 12 46.4 306.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!