Крендельки с корицей

Крендельки с корицей

Как приготовить блюдо «Крендельки с корицей»

  1. Взбить сметану с яйцом.
  2. Добавить 3 ст. л. сахара, соль и мёд, размешать.
  3. Добавить мягкое масло.
  4. Муку просеять смешать с разрыхлителем, добавить в тесто.
  5. Тесто собрать в шар, оставить минут на 15.
  6. Разделить тесто на комочки величиной с грецкий орех.
  7. Раскатать комочки в тонкие жгутики.
  8. Из жгутиков свернуть крендельки.
  9. Корицу смешать с 2 ст. л. сахара.
  10. Обвалять каждый кренделёк в корице с сахаром.
  11. Выложить на противень и выпекать 15-20 минут, при температуре 180 градусов.

Тесто должно быть мягкое и немного липкое, тогда к нему легко пристанет сахар с корицей.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Крендельки с корицей»:
  • Мука - 2 ст.
  • Сахар - 5 ст. л.
  • Сметана - 4 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сливочное масло - 50 гр.
  • Мёд - 1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.
  • Корица - 1 ч. л.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Крендельки с корицей» (на 100 грамм):

Калории: 336.4 ккал.

Белки: 5.7 гр.

Жиры: 9.9 гр.

Углеводы: 56.8 гр.

Число порций: 26

Крендельки с корицей - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Взбить сметану с яйцом. Шаг 2. Добавить 3 ст. л. сахара, соль и мёд, размешать. Шаг 3. Добавить мягкое масло. Шаг 4. Муку просеять смешать с разрыхлителем, добавить в тесто. Шаг 5. Тесто собрать в шар, оставить минут на 15. Шаг 6. Разделить тесто на комочки величиной с грецкий орех. Шаг 7. Раскатать комочки в тонкие жгутики. Шаг 8. Из жгутиков свернуть крендельки. Шаг 9. Корицу смешать с 2 ст. л. сахара. Шаг 10. Обвалять каждый кренделёк в корице с сахаром. Шаг 11. Выложить на противень и выпекать 15-20 минут, при температуре 180 градус Готовое блюдо: крендельки с корицей

Компоненты и калорийность рецепта «Крендельки с корицей»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Мука пшеничная мука пшеничная 2 ст 260 23.92 3.12 194.74 889.2
Сахар-песок сахар-песок 5 ст.л. 125 0 0 124.63 497.5
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 4 ст.л. 80 2.4 8 2.32 92
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Масло сливочное масло сливочное 50 гр 50 0.25 41.25 0.4 374
Мёд мед 1 ч.л. 9 0.07 0 7.34 29.61
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 0.5 ч.л. 3.5 0 0 0.69 2.77
Корица корица 1 ч.л. 7 0.27 0.22 5.59 18.27
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Итого   592 33.9 58.6 336.1 1989.7
1 порция   23 1.3 2.3 12.9 76.5
100 грамм   100 5.7 9.9 56.8 336.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.