Салат с домашним майонезом

Салат с домашним майонезом

Как приготовить блюдо «Салат с домашним майонезом»

  1. Смешать в однородную консистенцию молоко с маслом.
  2. Выжать сок из лимона.
  3. Добавить горчицу, соль и лимонный сок и еще раз взбить.
  4. Капусту прогнать через комбайн.
  5. Натереть морковь на мелкой терке.
  6. Нарезать укроп.
  7. Смешать все ингредиенты.
  8. Выложить салат красиво на тарелку и присыпать кунжутом.

Помидоры для украшения не входят в расчет калорийности блюда.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат с домашним майонезом»:
  • Краснокочанная капуста - 240 гр.
  • Морковь - 160 гр.
  • Черный кунжут - 16 ч.л.
  • Укроп - 40 гр.
  • (для украшения помидор - 160 гр.)
  • Для домашнего майонеза:
  • Соевое молоко - 75 мл.
  • Кунжутное масло - 150 мл.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Соль - 3/4 ч.л.
  • Лимонный сок - 1,5 ст.л.
  • Сахар - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат с домашним майонезом» (на 100 грамм):

Калории: 262.2 ккал.

Белки: 3.6 гр.

Жиры: 24.6 гр.

Углеводы: 7.1 гр.

Число порций: 8

Салат с домашним майонезом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Смешать в однородную консистенцию молоко с маслом. Шаг 2. Выжать сок из лимона. Шаг 3. Добавить горчицу, соль и лимонный сок и еще раз взбить. Шаг 4. Капусту прогнать через комбайн. Шаг 5. Натереть морковь на мелкой терке. Шаг 6. Нарезать укроп. Шаг 7. Смешать все ингредиенты. Шаг 8. Выложить салат красиво на тарелку и присыпать кунжутом. Готовое блюдо: салат с домашним майонезом

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с домашним майонезом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста краснокочанная капуста краснокочанная 240 гр 240 1.92 0 18.24 57.6
Морковь морковь 160 гр 160 2.08 0.16 11.04 51.2
Кунжут чёрный кунжут черный 16 ч.л. 112 21.73 54.21 13.66 632.8
Укроп укроп 40 гр 40 1 0.2 2.52 15.2
Молоко соевое молоко соевое 75 мл 75 2.48 1.35 4.28 40.5
Масло кунжутное масло кунжутное 150 мл 150 0 149.85 0 1348.5
Горчица горчица 1 ст.л. 20 1.14 1.28 4.4 32.4
Соль соль 0.75 ч.л. 8.25 0 0 0 0
Лимонный сок лимонный сок 1.5 ст.л. 30 0.27 0.03 0.9 4.8
Сахар-песок сахар-песок 0.5 ч.л. 5 0 0 4.99 19.9
Итого   840 30.6 207.1 60 2202.9
1 порция   105 3.8 25.9 7.5 275.4
100 грамм   100 3.6 24.6 7.1 262.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!