Творожно-шоколадный мусс

Творожно-шоколадный мусс

Как приготовить блюдо «Творожно-шоколадный мусс»

  1. Залить желатин холодной водой для набухания. Оставить на 10 минут.
  2. Поместить желатин в СВЧ печь на 1 минуту до полного растворения.
  3. Смешать творог с медом и желатином, хорошо перебить блендером.
  4. Половину творога разлить по креманкам.
  5. Во вторую часть творога добавить какао, хорошо перемешать.
  6. Влить шоколадный слой поверх «белого».
  7. Поставить в холодильник на 20 минут.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Елена Токарская
Ингредиенты рецепта «Творожно-шоколадный мусс»:
  • Творог 1% - 250 гр.
  • Мед - 1 ст. л.
  • Какао-порошок - 1 ст. л.
  • Желатин - 20 гр.
  • Вода (для желатина) - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Творожно-шоколадный мусс» (на 100 грамм):

Калории: 122.9 ккал.

Белки: 17.2 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 9.6 гр.

Число порций: 3

Творожно-шоколадный мусс - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Залить желатин холодной водой для набухания. Оставить на 10 минут. Шаг 2. Поместить желатин в СВЧ печь на 1 минуту до полного растворения. Шаг 3. Смешать творог с медом и желатином, хорошо перебить блендером. Шаг 4. Половину творога разлить по креманкам. Шаг 5. Во вторую часть творога добавить какао, хорошо перемешать. Шаг 6. Влить шоколадный слой поверх «белого». Поставить в холодильник на 20 мину Готовое блюдо: творожно-шоколадный мусс

Компоненты и калорийность рецепта «Творожно-шоколадный мусс»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Творог 1% творог 1% 250 гр 250 40.75 2.5 3.25 197.5
Мёд мед 1 ст.л. 30 0.24 0 24.45 98.7
Какао-порошок какао-порошок 1 ст.л. 25 6.05 4.38 7.98 93.5
Желатин пищевой желатин пищевой 20 гр 20 17.44 0.08 0.14 71
Вода вода 50 гр 50 0 0 0 0
Итого   375 64.5 7 35.8 460.7
1 порция   125 21.5 2.3 11.9 153.6
100 грамм   100 17.2 1.9 9.6 122.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!