Тыквенная запеканка

Тыквенная запеканка

Как приготовить блюдо «Тыквенная запеканка»

  1. Замочить рис на пару часов (можно не замачивать и сразу отварить).
  2. Запечь тыкву в духовке.
  3. Отварить рис до готовности.
  4. Соединить тыкву и рис блендером.
  5. Перемешать все ингредиенты.
  6. Выложить массу в мультиварку и выпекать в течение 30 минут.

Если вы решите не замачивать рис, то время приготовления блюда увеличится. Запеканку также можно приготовить в духовке при 180-200 °С. Для приготовления использовался круглозерный красный рис, но подойдет любой сорт. Запеканку можно включать в рацион худеющих, диабетиков и людей с заболеваниями ЖКТ. Кокосовая мука в рецепте не посчитана. Посчитать украшение придется отдельно. Украсить запеканку можно как мукой, так и кокосовой стружкой или джемом.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ane4ka_Sit
Ингредиенты рецепта «Тыквенная запеканка»:
  • Тыква - 400 гр.
  • Рис красный круглозерный - 100 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Ванилин - 10 гр.
  • Вода - 300 гр.
  • (для украшения кокосовая мука - 10 гр.)

Пищевая ценность блюда «Тыквенная запеканка» (на 100 грамм):

Калории: 63.3 ккал.

Белки: 2.3 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 12.5 гр.

Число порций: 6

Тыквенная запеканка - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Замочить рис на пару часов (можно не замачивать и сразу отварить). Шаг 2. Запечь тыкву в духовке. Шаг 3. Отварить рис до готовности. Шаг 4. Соединить тыкву и рис блендером. Шаг 5. Перемешать все ингредиенты. Шаг 6. Выложить массу в мультиварку и выпекать в течение 30 минут. Готовое блюдо: тыквенная запеканка

Компоненты и калорийность рецепта «Тыквенная запеканка»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Тыква тыква 400 гр 400 5.2 1.2 30.8 112
Рис Мистраль Самарканд красный круглозерный рис мистраль самарканд красный круглозерный 100 гр 100 8 0.5 75.8 320
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Ванилин ванилин 10 гр 10 0.01 0.01 1.27 28.8
Вода вода 300 гр 300 0 0 0 0
Итого   865 20.2 7.7 108.3 547.2
1 порция   144 3.4 1.3 18 91.2
100 грамм   100 2.3 0.9 12.5 63.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!