Свекольный мильфей

Свекольный мильфей

Как приготовить блюдо «Свекольный мильфей»

  1. Замочить кедровый орех на 15 минут, воду слить.
  2. Нарезать свеклу кружочками.
  3. Нарезать стрелку чеснока и укроп.
  4. Произвольно нарезать морковь.
  5. Блендером соединить все ингредиенты, кроме свеклы.
  6. Полученным соусом намазать каждый кружочек свеклы и выложить в пирамидку.

Воду в расчет калорий не берем, т.к. орехи не впитают много воды. Блюдо богато клетчаткой и полезными жирами, поэтому его можно смело включать в диетический и диабетический рацион. Его также могут готовить вегетарианцы и постящиеся.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ane4ka_Sit
Ингредиенты рецепта «Свекольный мильфей»:
  • Свекла - 120 гр.
  • Морковь - 70 гр.
  • Укроп - 10 гр.
  • Чеснок молодой зеленый - 15 гр.
  • Кедровый орех - 20 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1 гр.
  • Перец (по вкусу) - 1 гр.
  • (Вода - 70 мл.)

Пищевая ценность блюда «Свекольный мильфей» (на 100 грамм):

Калории: 92.8 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 4.8 гр.

Углеводы: 9.5 гр.

Число порций: 1

Свекольный мильфей - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Замочить кедровый орех на 15 минут, воду слить. Шаг 2. Нарезать свеклу кружочками. Шаг 3. Нарезать стрелку чеснока и укроп. Шаг 4. Произвольно нарезать морковь. Шаг 5. Блендером соединить все ингредиенты, кроме свеклы. Шаг 6. Полученным соусом намазать каждый кружочек свеклы и выложить в пирамидку. Готовое блюдо: свекольный мильфей

Компоненты и калорийность рецепта «Свекольный мильфей»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Свекла свекла 120 гр 120 1.8 0.12 10.56 51.6
Морковь морковь 70 гр 70 0.91 0.07 4.83 22.4
Укроп укроп 10 гр 10 0.25 0.05 0.63 3.8
Чеснок молодой зелёный чеснок молодой зеленый 15 гр 15 0.9 0 0.75 6
Кедровые орехи кедровые орехи 20 гр 20 3.12 11.2 5.68 136
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 1 гр 1 0.01 0 0.05 0.21
Итого   237 7 11.4 22.5 220
1 порция   237 7 11.4 22.5 220
100 грамм   100 2.9 4.8 9.5 92.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!