Клубничный пирог без глютена

Клубничный пирог без глютена

Как приготовить блюдо «Клубничный пирог без глютена»

  1. Смолоть киноа в муку.
  2. Смешать сухие ингредиенты.
  3. Выжать сок из апельсина.
  4. Смешать жидкие ингредиенты.
  5. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и тщательно перемешать.
  6. Клубнику немного потушить с сахаром на сковороде.
  7. Смолоть в крошку орехи.
  8. Выложить пирог в форму.
  9. Поверх пирога выложить сахарную клубнику.
  10. Присыпать ореховой крошкой и отправить в мультиварку на 40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Клубничный пирог без глютена»:
  • Кукурузная мука - 100 гр.
  • Киноа (можно заменить пшеном) - 125 гр.
  • Рисовая мука - 125 гр.
  • Пекарский порошок - 1 ч.л.
  • Соевое молоко (или обычное) - 150 мл.
  • Апельсиновый сок - 3 ст.л.
  • Сироп топинамбура - 6 ст.л.
  • Льняное семя - 1 ст.л.
  • Клубника - 100 гр.
  • Сахар кокосовый (или обычный) - 20 гр.
  • Фундук - 30 гр.
  • Корица - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Клубничный пирог без глютена» (на 100 грамм):

Калории: 247.2 ккал.

Белки: 5.7 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 44.3 гр.

Число порций: 6

Клубничный пирог без глютена - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Смолоть киноа в муку. Шаг 2. Смешать сухие ингредиенты. Шаг 3. Выжать сок из апельсина. Шаг 4. Смешать жидкие ингредиенты. Шаг 5. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и тщательно перемешать. Шаг 6. Клубнику немного потушить с сахаром на сковороде. Шаг 7. Смолоть в крошку орехи. Шаг 8. Выложить пирог в форму. Шаг 9. Поверх пирога выложить сахарную клубнику. Шаг 10. Присыпать ореховой крошкой и отправить в мультиварку на 40 минут при 180 Готовое блюдо: клубничный пирог без глютена

Компоненты и калорийность рецепта «Клубничный пирог без глютена»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Мука кукурузная диетическая мука кукурузная диетическая 100 гр 100 7.2 1.5 70.2 330
Киноа киноа 125 гр 125 17.63 7.63 71.5 460
Мука рисовая диетическая мука рисовая диетическая 125 гр 125 9.25 0.75 102.5 463.75
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 1 ч.л. 7 0.01 0 1.37 5.53
Молоко соевое молоко соевое 150 мл 150 4.95 2.7 8.55 81
Апельсиновый сок апельсиновый сок 3 ст.л. 60 0.54 0.12 4.86 21.6
Сироп топинамбура Тоба сироп топинамбура тоба 6 ст.л. 120 0 0 83.4 320.4
Семена льна семена льна 1 ст.л. 20 3.66 8.44 5.78 106.8
Клубника клубника 100 гр 100 0.8 0.4 7.5 41
Сахар кокосовый сахар кокосовый 20 гр 20 0.22 0.08 18.68 76.4
Фундук фундук 30 гр 30 4.83 20.07 2.97 211.2
Корица корица 1 ч.л. 7 0.27 0.22 5.59 18.27
Итого   864 49.4 41.9 382.9 2136
1 порция   144 8.2 7 63.8 356
100 грамм   100 5.7 4.9 44.3 247.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.