Ягодное желе на агаре с чиа

Ягодное желе на агаре с чиа

Как приготовить блюдо «Ягодное желе на агаре с чиа»

  1. Замороженные ягоды выложить в сотейник, добавить немного воды.
  2. Нагревать на среднем огне, непрерывно помешивая и раздавливая ягоды вилкой.
  3. Довести ягодное пюре до кипения, на это уйдет примерно 15 минут.
  4. Добавить семена чиа и все хорошо перемешать.
  5. В горячее ягодное пюре добавить агар и мед.
  6. Непрерывно помешивая нагревать примерно пару минут, пока агар полностью не разойдется.
  7. Разлить желе по формам.
  8. Оставить в холодильнике на пару часов или на ночь.

Такой десерт подойдет вегетарианцам, потому что он приготовлен без использования желатина. Его вполне можно употреблять людям, которые следят за своей фигурой. Желе готовится быстро, просто и без добавления сахара. Ягоды можно взять любые, главное чтобы они были не очень кислыми. Формы лучше использовать стеклянные. Желе получается нежным и при извлечении из силиконовой формы может ломаться.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Ягодное желе на агаре с чиа»:
  • Клубника (замороженная или свежая) - 300 гр.
  • Семена чиа - 2 ст.л.
  • Мёд - 1 ст.л.
  • Агар-агар - 10 гр.
  • Вода - 50 мл.

Пищевая ценность блюда «Ягодное желе на агаре с чиа» (на 100 грамм):

Калории: 115.4 ккал.

Белки: 2.6 гр.

Жиры: 3.8 гр.

Углеводы: 17.2 гр.

Число порций: 3

Ягодное желе на агаре с чиа - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Замороженные ягоды выложить в сотейник, добавить немного воды. Довести Шаг 2. Добавить семена чиа и все хорошо перемешать. Шаг 3. В горячее ягодное пюре добавить агар и мед, помешивая нагревать пока агар Шаг 4. Разлить желе по формам. И оставить в холодильнике на пару часов Готовое блюдо: ягодное желе на агаре с чиа

Компоненты и калорийность рецепта «Ягодное желе на агаре с чиа»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Клубника клубника 300 гр 300 2.4 1.2 22.5 123
Семена чиа семена чиа 2 ст.л. 50 8.25 15.35 21.05 256
Мёд мед 1 ст.л. 30 0.24 0 24.45 98.7
Агар пищевой агар пищевой 10 гр 10 0.4 0 7.6 30.1
Вода вода 50 мл 50 0 0 0 0
Итого   440 11.3 16.6 75.6 507.8
1 порция   147 3.8 5.5 25.2 169.3
100 грамм   100 2.6 3.8 17.2 115.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!