Блинчики с сыром и зеленью

Ингредиенты рецепта «Блинчики с сыром и зеленью»:

Мука - 500 гр.
Вода - 350 мл.
Подсолнечное масло - 3 ст.л.
Кинза - 30 гр.
Зеленый лук - 20 гр.
Укроп - 30 гр.
Сыр твердый - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Блинчики с сыром и зеленью» (на 100 грамм):

Калории: 220 ккал.

Белки: 6.9 гр.

Жиры: 5.9 гр.

Углеводы: 35.4 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Блинчики с сыром и зеленью»

Всю зелень мелко порубить, перемешать.
Сыр натереть на крупной терке.
Замесить блинное тесто из муки, воды, масла, соли и разрыхлителя.
Вылить блинчик на сухую раскаленную сковородку, сверху присыпать зеленью.
Выложить сыр поверх зелени.
Сверху залить еще одним слоем теста – так, чтобы он покрывал зелень и сыр. Жарить полторы минуты на сильном огне.
Затем блинчик аккуратно перевернуть и обжарить со второй стороны еще минуту.
Перед подачей каждый блинчик разрезать на 4 части.

Очень вкусные и сытные блинчики отлично подойдут для вегетарианского завтрака. Если вам не удобно переворачивать весь блин целиком, то начинку можно накладывать на половину блинчика, а второй половинкой укрывать. И переворачивать половинку. Так будет проще.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Блинчики с сыром и зеленью - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Всю зелень мелко порубить, перемешать.

Шаг 3. Замесить блинное тесто из муки, воды, масла, соли и разрыхлителя.

Шаг 4. Вылить блинчик на сухую раскаленную сковородку, сверху присыпать зеленью.

Шаг 6. Сверху залить еще одним слоем теста – так, чтобы он покрывал зелень и сыр

Шаг 7. Затем блинчик аккуратно перевернуть и обжарить со второй стороны еще мину

Готовое блюдо: блинчики с сыром и зеленью

Компоненты и калорийность рецепта «Блинчики с сыром и зеленью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	500 гр	500	46	6	374.5	1710
вода	350 мл	350	0	0	0	0
масло подсолнечное	3 ст.л.	30	0	29.97	0	270
кинза	30 гр	30	0.63	0.15	0.57	6.9
лук зеленый	20 гр	20	0.26	0	0.92	3.8
укроп	30 гр	30	0.75	0.15	1.89	11.4
сыр голландский	100 гр	100	26	26.8	0	352
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
Итого		1073	73.7	63.1	379.3	2359.6
1 порция		134	9.2	7.9	47.4	295
100 грамм		100	6.9	5.9	35.4	220