Блинчики с сыром и зеленью

Блинчики с сыром и зеленью

Как приготовить блюдо «Блинчики с сыром и зеленью»

  1. Всю зелень мелко порубить, перемешать.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Замесить блинное тесто из муки, воды, масла, соли и разрыхлителя.
  4. Вылить блинчик на сухую раскаленную сковородку, сверху присыпать зеленью.
  5. Выложить сыр поверх зелени.
  6. Сверху залить еще одним слоем теста – так, чтобы он покрывал зелень и сыр. Жарить полторы минуты на сильном огне.
  7. Затем блинчик аккуратно перевернуть и обжарить со второй стороны еще минуту.
  8. Перед подачей каждый блинчик разрезать на 4 части.

Очень вкусные и сытные блинчики отлично подойдут для вегетарианского завтрака. Если вам не удобно переворачивать весь блин целиком, то начинку можно накладывать на половину блинчика, а второй половинкой укрывать. И переворачивать половинку. Так будет проще.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Блинчики с сыром и зеленью»:
  • Мука - 500 гр.
  • Вода - 350 мл.
  • Подсолнечное масло - 3 ст.л.
  • Кинза - 30 гр.
  • Зеленый лук - 20 гр.
  • Укроп - 30 гр.
  • Сыр твердый - 100 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Блинчики с сыром и зеленью» (на 100 грамм):

Калории: 220 ккал.

Белки: 6.9 гр.

Жиры: 5.9 гр.

Углеводы: 35.4 гр.

Число порций: 8

Блинчики с сыром и зеленью - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Всю зелень мелко порубить, перемешать. Шаг 2. Сыр натереть на крупной терке. Шаг 3. Замесить блинное тесто из муки, воды, масла, соли и разрыхлителя. Шаг 4. Вылить блинчик на сухую раскаленную сковородку, сверху присыпать зеленью. Шаг 5. Выложить сыр поверх зелени. Шаг 6. Сверху залить еще одним слоем теста – так, чтобы он покрывал зелень и сыр Шаг 7. Затем блинчик аккуратно перевернуть и обжарить со второй стороны еще мину Готовое блюдо: блинчики с сыром и зеленью

Компоненты и калорийность рецепта «Блинчики с сыром и зеленью»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Мука пшеничная мука пшеничная 500 гр 500 46 6 374.5 1710
Вода вода 350 мл 350 0 0 0 0
Масло подсолнечное масло подсолнечное 3 ст.л. 30 0 29.97 0 270
Кинза кинза 30 гр 30 0.63 0.15 0.57 6.9
Лук зелёный лук зеленый 20 гр 20 0.26 0 0.92 3.8
Укроп укроп 30 гр 30 0.75 0.15 1.89 11.4
Сыр Голландский сыр голландский 100 гр 100 26 26.8 0 352
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 1 ч.л. 7 0.01 0 1.37 5.53
Итого   1073 73.7 63.1 379.3 2359.6
1 порция   134 9.2 7.9 47.4 295
100 грамм   100 6.9 5.9 35.4 220

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.