Торт сметанный с фруктами

Коржи:

1. Взбить яйца с сахаром до пены, добавить сметану, снова все размешать, и очень аккуратно всыпать муку с разрыхлителем и ванилином. Размешать вилкой.
2. Тесто можно разделить на 2 части и по желанию в одну из частей добавить фруктовое пюре (сделать из фруктов).
3. Выпекать 3-4 коржа (в зависимости от размера вашей формы) 10-15 минут при 200 градусах.

Крем:

1. Смешать 600 грамм сметаны с половиной банки сгущенного молока, добавляем ванилин (по желанию).

Сборка:

1. Когда коржи остынут, обильно смазываем первый корж кремом, особенно по краям, ждать, когда впитается, снова смазать кремом.
2. Выложить на него второй корж и снова смазать.
3. Украсит сметанник нарезанной клубникой и листиками мяты.