Колбаски гриль из фарша

Ингредиенты рецепта «Колбаски гриль из фарша»:

Фарш свиной - 0.6 кг.
Фарш говяжий - 0.6 кг.
Сало свежее - 200 гр.
Чеснок - 5 зуб.
Соль (по вкусу) - 20 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 20 гр.
Вода - 30 мл.
Масло растительное - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Колбаски гриль из фарша» (на 100 грамм):

Калории: 322.4 ккал.

Белки: 14.3 гр.

Жиры: 28.7 гр.

Углеводы: 0.9 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Колбаски гриль из фарша»

Приготовить маринад. В ступке растереть чеснок с солью и перцем.
Добавить немного воды и перемешать.
Смешать фарш с маринадом.
Добавить прокрученное через мясорубку сало и тщательно вымешать.
Отправить фарш в холодильник примерно на 8 часов.
Из готового фарша мокрыми руками сформировать небольшие колбаски.
Смазать решетку гриля маслом и жарить колбаски до готовности.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Колбаски гриль из фарша»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной фарш	0.6 кг	600	102	126	0	1578
говяжий фарш	0.6 кг	600	103.2	120	0	1524
сало	200 гр	200	4.8	178	0	1594
чеснок	5 кус	20	1.3	0.1	5.98	28.6
соль	20 гр	20	0	0	0	0
перец черный молотый	20 гр	20	2.08	0.66	7.74	50.2
вода	30 мл	30	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	44.95
Итого		1495	213.4	429.8	13.7	4819.8
1 порция		100	14.2	28.7	0.9	321.3
100 грамм		100	14.3	28.7	0.9	322.4