Суп с фрикадельками и картофелем

Ингредиенты рецепта «Суп с фрикадельками и картофелем»:

Картофель - 370 гр.
Морковь - 140 гр.
Лук репчатый - 80 гр.
Фарш говяжий - 360 гр.
Лапша - 50 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Вода - 2 л.
Лист лавровый - 1 шт.
Перец молотый черный - 2 гр.
Соль - 5 гр.
Петрушка - 20 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 50.8 ккал.

Белки: 2.6 гр.

Жиры: 2.8 гр.

Углеводы: 3.6 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп с фрикадельками и картофелем»

В кастрюлю налить воды и поставить на огонь.
Фарш поперчить и посолить по вкусу. Сформировать фрикадельки.
Картофель очистить и нарезать небольшими брусочками.
Нарезать репчатый лук и морковь.
В кипящую воду забросить фрикадельки. После того, как они всплывут на поверхность, добавить лавровый лист и небольшое количество соли. Варить 8-10 минут на маленьком огне.
Затем закинуть в суп порезаный картофель и варить около 5 минут.
Тем временем лук и морковь слегка обжарить на растительном масле до чуть золотистого цвета.
Морковь с луком добавить в суп.
Всыпать лапшу и перемешать.
Варить суп на меленьком огне ещё минут 5-8 и выключить огонь.
Подавать со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп с фрикадельками и картофелем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	370 гр	370	7.4	1.48	59.57	281.2
морковь	140 гр	140	1.82	0.14	9.66	44.8
лук репчатый	80 гр	80	1.12	0	8.32	37.6
говяжий фарш	360 гр	360	61.92	72	0	914.4
лапша домашняя	50 гр	50	6	1.85	30.05	161
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
вода	2 л	2000	0	0	0	0
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
соль	5 гр	5	0	0	0	0
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
Итого		3037	79.2	85.6	110	1543.9
1 порция		253	6.6	7.1	9.2	128.7
100 грамм		100	2.6	2.8	3.6	50.8