Сосиски домашние из курицы

Ингредиенты рецепта «Сосиски домашние из курицы»:

Куриное филе - 500 гр.
Сливки 10% - 100 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Сливочное масло - 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Сосиски домашние из курицы» (на 100 грамм):

Калории: 142.6 ккал.

Белки: 18.3 гр.

Жиры: 6.7 гр.

Углеводы: 0.8 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сосиски домашние из курицы»

Куриное филе пропустить через мясорубку. Добавить в фарш сливки, яйцо, соль, специи и хорошо перемешать.
Пищевую пленку нарезать на прямоугольники. Выложить на середину пищевой пленки 2 столовые ложки фарша.
Завернуть фарш в пищевую пленку, слегка утрамбовать, завязать пленку с одной стороны и выпустить остатки воздуха.
Завязать пищевую пленку с другой стороны.
В кастрюле вскипятить воду, опустить в кипящую воду сосиски и варить 10-15 минут.
Готовые сосиски вынуть шумовкой из кастрюли с водой и аккуратно снять пленку. В сковороде растопить сливочное масло, выложить сосиски в сковороду и обжарить до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Сосиски домашние из курицы»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	500 гр	500	115.5	6	0	550
сливки 10% (нежирные)	100 мл	100	3	10	4	118
яйцо куриное	1 шт	47	5.97	5.12	0.33	73.79
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло сливочное	30 гр	30	0.15	24.75	0.24	224.4
Итого		681	124.8	45.9	5.3	971.2
1 порция		57	10.4	3.8	0.4	80.9
100 грамм		100	18.3	6.7	0.8	142.6