Рулет свиной с сыром

Рулет свиной с сыром

Как приготовить блюдо «Рулет свиной с сыром»

  1. Свиную вырезку зачистить от пленок и сухожилий.
  2. Накрыть мясо пищевой пленкой и отбить в пласт толщиной 5 миллиметров.
  3. В центр выложить измельченные и обжаренные на масле лук и морковь.
  4. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать начинку.
  5. Посолить и поперчить.
  6. Скрутить мясо в плотный рулет и перевязать толстой ниткой.
  7. Обжарить рулетики из свинины на оливковом масле со всех сторон до золотистого цвета.
  8. Переложить в форму, смазанную маслом.
  9. Поставить в духовку минут на 10 при 180С.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Рулет свиной с сыром»:
  • Свиная вырезка - 1000 гр.
  • Сыр - 50 гр.
  • Лук - 50 гр.
  • Морковь - 50 гр.
  • Соль (по вкусу) - 7 гр.
  • Перец молотый (по вкусу) - 4 гр.
  • Масло оливковое - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Рулет свиной с сыром» (на 100 грамм):

Калории: 147.6 ккал.

Белки: 17.7 гр.

Жиры: 8.2 гр.

Углеводы: 0.8 гр.

Число порций: 12

Компоненты и калорийность рецепта «Рулет свиной с сыром»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Свиная вырезка свиная вырезка 1000 гр 1000 194 71 0 1420
Сыр Российский сыр российский 50 гр 50 12.05 14.75 0.15 181.5
Лук репчатый лук репчатый 50 гр 50 0.7 0 5.2 20.5
Морковь морковь 50 гр 50 0.65 0.05 3.45 16
Соль соль 7 гр 7 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 4 гр 4 0.03 0.01 0.18 0.84
Масло оливковое масло оливковое 1 ст.л. 10 0 9.98 0 89.8
Итого   1171 207.4 95.8 9 1728.6
1 порция   98 17.3 8 0.7 144.1
100 грамм   100 17.7 8.2 0.8 147.6

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».