Суп постный гороховый

Ингредиенты рецепта «Суп постный гороховый»:

Горох - 350 гр.
Вода - 2.0 л.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Укроп - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп постный гороховый» (на 100 грамм):

Калории: 49.2 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 7.8 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп постный гороховый»

Замочить тщательно промытый горох на ночь в воде.
Затем воду слить, промыть горох и залить новой водой.
Поставить горох варить, добавив соль.
На крупной терке натереть морковку.
Порезать мелко лук.
Обжарить лук и морковь на растительном масле.
Выложить зажарку в кастрюлю с горохом и варить минут 20.
Затем добавить в суп яичный белок, варить еще 2-3 минуты и выключить огонь.
Перед подачей украсить веточкой укропа.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: bibi_1985

Компоненты и калорийность рецепта «Суп постный гороховый»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
горох сушеный	350 гр	350	71.75	7	186.55	1043
вода	2.0 л	2000	0	0	0	0
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
яйцо куриное (белок)	2 шт	46	5.11	0	0	20.24
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
соль	5 гр	5	0	0	0	0
укроп	5 гр	5	0.13	0.03	0.32	1.9
Итого		2648	80.1	24.1	207.7	1303.5
1 порция		221	6.7	2	17.3	108.6
100 грамм		100	3	0.9	7.8	49.2