Сыр по-Протасовски

Ингредиенты рецепта «Сыр по-Протасовски»:

Молоко Простоквашино 2.5% - 250 мл.
Творог Простоквашино 2% - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 0.5 ч.л.
Соль (по вкусу) - 0.5 ч.л.
Сливочное масло - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Сыр по-Протасовски» (на 100 грамм):

Калории: 127.9 ккал.

Белки: 12.1 гр.

Жиры: 7.3 гр.

Углеводы: 3.4 гр.

Число порций: 30

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сыр по-Протасовски»

Вскипятить молоко.
В молоко добавить растертый творог и варить на медленном огне 10 минут.
Откинуть в сито (дуршлаг).
Добавить масло, смешать с творогом.
Добавить соль, соду и кипятить, непрерывно помешивая, 5 минут.
Добавить яйцо (можно взбить) и кипятить, непрерывно помешивая, 3 минуты.
В приготовленную форму застелить плёнку и выложить туда массу.
Поставить под пресс на сутки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Танюшка KISA

Компоненты и калорийность рецепта «Сыр по-Протасовски»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко простоквашино 2.5%	250 мл	250	7.25	6.25	11.75	132.5
творог простоквашино 2% нежирный	500 гр	500	90	10	16.5	515
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
сода пищевая	0.5 ч.л.	6	0	0	0	0
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
Итого		867	104.5	63.5	29	1107.9
1 порция		29	3.5	2.1	1	36.9
100 грамм		100	12.1	7.3	3.4	127.9