Котлетки курино-творожные на пару

Ингредиенты рецепта «Котлетки курино-творожные на пару»:

Лук - 170 гр.
Чеснок - 32 гр.
Куриное филе - 740 гр.
Творог обезжиренный - 250 гр.
Яйцо - 60 гр.
Петрушка сушеная - 2 гр.
Перец черный молотый - 1 гр.
Соль - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлетки курино-творожные на пару» (на 100 грамм):

Калории: 95.6 ккал.

Белки: 17.8 гр.

Жиры: 1.2 гр.

Углеводы: 2.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлетки курино-творожные на пару»

Филе пропустить через мясорубку (или блендер) вместе с луком и чесноком.
Добавить в фарш яйцо и творог. Посолить, поперчить, всё хорошо перемешать.
Сформировать мокрыми руками котлетки, выложить в корзину пароварки (мультиварки).
Готовить 25-35 минут (зависит от Вашей пароварки или мультиварки).
Подавать горячими.

Выход готового блюда получается 880 грамм с учетом упарки. Соответственно, получится на 100 грамм:

белки - 25,57 гр.
жиры - 1,79 гр.
углеводы - 3,63 гр.
калории - 137,72 ккал

Котлеты можно так же и пожарить на сковородке на растительном масле. Творог нужно брать не кислый, чтобы не чувствовался и не кислил. Если творог зернёный или комочками, то его также нужно пропустить через мясорубку.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: NathalieZ

Компоненты и калорийность рецепта «Котлетки курино-творожные на пару»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лук репчатый	170 гр	170	2.38	0	17.68	69.7
чеснок	32 гр	32	2.08	0.16	9.57	45.76
куриное филе	740 гр	740	170.94	8.88	0	814
творог 0% (обезжиренный)	250 гр	250	41.25	0	3.25	177.5
яйцо куриное	60 гр	60	7.62	6.54	0.42	94.2
петрушка сушеная	2 гр	2	0.45	0.09	0.42	5.52
перец черный молотый	1 гр	1	0.1	0.03	0.39	2.51
соль	10 гр	10	0	0	0	0
Итого		1265	224.8	15.7	31.7	1209.2
1 порция		105	18.7	1.3	2.6	100.8
100 грамм		100	17.8	1.2	2.5	95.6