Шарлотка Fresh

Ингредиенты рецепта «Шарлотка Fresh»:

Мука пшеничная - 50 гр.
Геркулес - 100 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Кефир - 1 ст.
Мёд - 3 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица (по вкусу) - 2 гр.
Яблоки - 6 шт.
Масло сливочное - 10 гр.
Панировочные сухари - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Шарлотка Fresh» (на 100 грамм):

Калории: 95.6 ккал.

Белки: 2.8 гр.

Жиры: 2 гр.

Углеводы: 16.3 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шарлотка Fresh»

Геркулес залить кефиром и дать настояться 5-7 минут.
К геркулесу добавить яйцо, мед, муку и разрыхлитель, перемешать до консистенции блинного теста.
Белки взбить венчиком и аккуратно ввести в тесто.
Яблоки помыть, удалить сердцевину, почистить от кожуры и порезать кубиками.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Форму смазать маслом, присыпать сухарями и выложить яблоки, посыпать корицей.
Сверху вылить тесто. Выпекать шарлотку при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Вынуть шарлотку из духовки, немного остудить и выложить на блюдо, сверху, по желанию, посыпать корицей.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: alexsander

Компоненты и калорийность рецепта «Шарлотка Fresh»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	50 гр	50	4.6	0.6	37.45	171
овсяные хлопья геркулес	100 гр	100	12.5	6.2	61	352
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
яйцо куриное (белок)	2 шт	46	5.11	0	0	20.24
кефир 2%	1 ст	200	6.8	4	9.4	102
мед	3 ч.л.	27	0.22	0	22.01	88.83
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
корица	2 гр	2	0.08	0.06	1.6	5.22
яблоко	6 шт	990	3.96	3.96	97.02	465.3
масло сливочное	10 гр	10	0.05	8.25	0.08	74.8
сухари панировочные	20 гр	20	1.94	0.38	15.52	69.4
Итого		1507	42.3	29.5	245.8	1440.7
1 порция		126	3.5	2.5	20.5	120.1
100 грамм		100	2.8	2	16.3	95.6