Чизкейк

Ингредиенты рецепта «Чизкейк»:

Основа:
Мука пшеничная - 100 гр.
Какао - 10 гр.
Белок - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Молоко - 30 мл.
Сахар - 2 ч.л.
Банан - 2 шт.
Картофельный крахмал - 15 гр.
Творог 0% - 400 гр.

Пищевая ценность блюда «Чизкейк» (на 100 грамм):

Калории: 122.9 ккал.

Белки: 10.3 гр.

Жиры: 0.5 гр.

Углеводы: 19.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Чизкейк»

Муку просеять, добавить какао и разрыхлитель.
Желтки отделить от белков.
В мучную смесь постепенно влить молоко, добавить желтки и хорошо перемешать.
Духовку разогреть до 180 градусов.
В силиконовую форму выложить тесто, руки намочить водой и разровнять тесто.
Выпекать основу при температуре 180 градусов 8 минут.
Бананы почистить. Один банан порезать кружочками, второй размять вилкой.
Белки взбить до крепких пиков.
Творог смешать с сахаром и бананом и аккуратно ввести белки.
На основу выложить кружочки бананов, творожную массу и разровнять.
Поставить в духовку еще на 15 минут.
Готовый чизкейк остудить и украсить какао.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Чизкейк»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	100 гр	100	9.2	1.2	74.9	342
какао-порошок	10 гр	10	2.42	1.75	3.19	37.4
яйцо куриное (белок)	2 шт	46	5.11	0	0	20.24
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
молоко	30 мл	30	0.96	1.08	1.44	19.2
сахар-песок	2 ч.л.	20	0	0	19.94	79.6
банан	2 шт	220	3.3	0.44	47.96	209
крахмал картофельный	15 гр	15	0.02	0	11.94	45
творог 0% (обезжиренный)	400 гр	400	66	0	5.2	284
Итого		848	87	4.5	165.9	1042
1 порция		106	10.9	0.6	20.7	130.2
100 грамм		100	10.3	0.5	19.6	122.9