Соус кисло-сладкий

Соус кисло-сладкий
Калории, ккал: 
167
Белки, г: 
0.3
Жиры, г: 
0.8
Углеводы, г: 
39.7

Характерная кислинка, мягкая сладость и приятная горчинка - это и есть китайский кисло-сладкий соус. Он пользуется популярностью при приготовлении множества блюд.

Калорийность кисло-сладкого соуса

Калорийность кисло-сладкого соуса составляет 167 ккал на 100 грамм продукта.

Состав кисло-сладкого соуса

Типичный состав кисло-сладкого соуса, производимого промышленно: абрикосовая мякоть, глюкозный сироп, вода, сахар, уксус, модифицированный крахмал, специи, соль, стабилизатор Е415, карамельный сахарный сироп.

Соус кисло-сладкий в кулинарии

Соус кисло-сладкий прекрасно подходит для овощей, мясных блюд, жареного картофеля.

В домашних условиях соус можно приготовить следующим образом: оливковое масло – 1/3 стакана, уксус бальсами - 3 столовые ложки, мёд – 1 столовая ложка, белый винный уксус – 2 столовые ложки, соль, молотый чёрный перец, чеснок – 1 зубчик, листики тимьяна – 1 столовая ложка, горчица – 1 чайная ложка.

Растолочь чеснок. Поместить все продукты в глубокое блюдо и хорошо перемешать с помощью венчика до тех пор, пока смесь не станет однородной (калоризатор). Если соус получился слишком кислый, то можно добавить еще мёда или сахара (по вкусу). Все, кисло-сладкий соус готов.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!