Весенний салат из редиски

Ингредиенты рецепта «Весенний салат из редиски»:

Редиска - 200 гр.
Огурец - 4 шт.
Говядина вареная - 300 гр.
Петрушка - 30 гр.
Лимонный сок - 2 ч.л.
Сметана - 5 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Яйцо куриное (вареное вкрутую) - 2 шт.

Пищевая ценность блюда «Весенний салат из редиски» (на 100 грамм):

Калории: 100.5 ккал.

Белки: 8.7 гр.

Жиры: 6.3 гр.

Углеводы: 2.2 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Весенний салат из редиски»

Удалить у зелени жесткие стебли. Листочки порубить, положить в чашу погружного блендера, посолить, полить лимонным соком и измельчить блендером в пасту.
Смешать эту пасту со сметаной.
У редиски удалить хвостики и зелень, нарезать крупной соломкой.
Такой же соломкой нарезать огурцы.
Мясо разрезать на тонкие пласты – пласты нарезать соломкой.
Смешать мясо с редисом и огурцами, полить заправкой, добавить соли и перца/
Тщательно перемешать и подавать, украсив половинками яиц.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Весенний салат из редиски»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
редис	200 гр	200	2.4	0.2	6.8	38
огурец	4 шт	400	3.2	0.4	11.2	60
говядина вареная	300 гр	300	77.4	50.4	0	762
петрушка	30 гр	30	1.11	0.12	2.28	14.1
лимонный сок	2 ч.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
сметана 10% (нежирная)	5 ст.л.	100	3	10	2.9	115
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
Итого		1164	101.5	73.2	25.3	1170
1 порция		146	12.7	9.2	3.2	146.3
100 грамм		100	8.7	6.3	2.2	100.5