Картофель фри в хрустящей обсыпке

Ингредиенты рецепта «Картофель фри в хрустящей обсыпке»:

Картофель - 1.2 кг.
Кукурузная крупа - 1 ст.
Прованские травы - 1 ст.л.
Морская соль - 2 ч.л.
Растительное масло - 300 мл.

Пищевая ценность блюда «Картофель фри в хрустящей обсыпке» (на 100 грамм):

Калории: 248.4 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 17.7 гр.

Углеводы: 19.9 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофель фри в хрустящей обсыпке»

Очистить картофель, нарезать брусочками, промыть и обсушить на полотенце.
Смешать кукурузную крупу с морской солью и прованскими травами, обвалять картофель в этой смеси.
Разогреть масло для фритюра до 160 градусов и обжарить картофель порциями.
Дать стечь маслу на бумажные полотенца и подавать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель фри в хрустящей обсыпке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	1.2 кг	1200	24	4.8	193.2	912
кукурузная крупа	1 ст	200	16.6	2.4	150	674
приправа Kamis прованские травы	1 ст.л.	20	3.1	1.3	4.18	40.8
соль морская	2 ч.л.	22	0	0	0	0
масло подсолнечное	300 мл	300	0	299.7	0	2700
Итого		1742	43.7	308.2	347.4	4326.8
1 порция		116	2.9	20.5	23.2	288.5
100 грамм		100	2.5	17.7	19.9	248.4