Суп-пюре из цветной капусты и моркови

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре из цветной капусты и моркови»:

Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Цветная капуста - 500 гр.
Вода - 1 л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый - 3 гр.
Укроп - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп-пюре из цветной капусты и моркови» (на 100 грамм):

Калории: 18.5 ккал.

Белки: 0.9 гр.

Жиры: 0.7 гр.

Углеводы: 2.5 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре из цветной капусты и моркови»

Лук и морковь нашинковать, обжарить на небольшом количестве растительного масла.
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть, варить в кипящей подсоленной воде 7-10 минут.
Добавить соль, перец, лук и морковь, варить еще минут 5.
Переложить все в блендер, измельчить до однородной массы.
Готовое блюдо украсить листиками укропа.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре из цветной капусты и моркови»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
капуста цветная	500 гр	500	12.5	1.5	27	150
вода	1 л	1000	0	0	0	0
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
Итого		1678	15.1	11.7	41.8	310.6
1 порция		280	2.5	2	7	51.8
100 грамм		100	0.9	0.7	2.5	18.5