Тыквенные маффины

Ингредиенты рецепта «Тыквенные маффины»:

Тыква (очищенная) - 500 гр.
Яйцо - 3 шт.
Яичный белок - 3 шт.
Мед (по вкусу) - 10 гр.
Масло оливковое (по вкусу) - 100 мл.
Мука цельнозерновая - 300 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Грецкие орехи (по вкусу) - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Тыквенные маффины» (на 100 грамм):

Калории: 203.8 ккал.

Белки: 6.2 гр.

Жиры: 11.7 гр.

Углеводы: 19 гр.

Число порций: 30

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тыквенные маффины»

Тыкву очистить от семян и кожуры. Перемолоть тыкву в блендре до состояния фарша (чтобы были маленькие кусочки).
Добавить яичные белки и яйца, взбить массу венчиком.
Влить масло в смесь, еще раз перемешать.
Добавить мед и корицу. Перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель (можно не просеивать).
Орехи перемолоть в блендере и добавить в тесто. Тщательно перемешать.
Выложить массу в специальные формочки (порции могут быть разные).
Готовить при 180 градусах в течении 20 минут.
Проверить готовность зубочисткой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Тыквенные маффины»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тыква	500 гр	500	6.5	1.5	38.5	140
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
яйцо куриное (белок)	3 шт	69	7.66	0	0	30.36
мед	10 гр	10	0.08	0	8.15	32.9
масло оливковое	100 мл	100	0	99.8	0	898
мука пшеничная цельнозерновая	300 гр	300	34.5	6.6	167.4	894
разрыхлитель теста	2 ч.л.	14	0.01	0	2.74	11.06
корица	1 ч.л.	7	0.27	0.22	5.59	18.27
грецкий орех	20 гр	20	3.04	13.04	1.4	130.8
Итого		1185	73	139.2	224.9	2414.4
1 порция		40	2.4	4.6	7.5	80.5
100 грамм		100	6.2	11.7	19	203.8