Суп из чечевицы

Суп из чечевицы

Как приготовить блюдо «Суп из чечевицы»

  1. Чечевицу хорошенько промыть, высыпать в кастрюлю и залить холодной водой.
  2. Поставить на огонь. Когда закипит, огонь убавить (до маленького), закрыть крышкой и варить до тех пор, пока чечевица не превратится в пюре.
  3. Снять с огня.
  4. Лук мелко нарезать на квадратики и поджарить до прозрачности на сливочном масле. Всыпать в суп.
  5. В сковороду налить растительное  масло, всыпать муку и хорошенько поджарить. 
  6. Добавить свежие порезанные помидоры, перец и подержать на огне еще пару минут.
  7. Получившуюся смесь влить в суп, посолить и все хорошо перемешать.
  8. Варить на медленном огне 20 мин.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Суп из чечевицы»:
  • Масло сливочное - 12 гр.
  • Вода - 1 л.
  • Чечевица - 130 гр.
  • Лук репчатый - 76 гр.
  • Томат - 330 гр.
  • Масло подсолнечное - 25 гр.
  • Мука пшеничная - 15 гр.
  • Соль - 1 гр.
  • Перец черный молотый - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп из чечевицы» (на 100 грамм):

Калории: 52.5 ккал.

Белки: 2.3 гр.

Жиры: 2.4 гр.

Углеводы: 5.6 гр.

Число порций: 6

Компоненты и калорийность рецепта «Суп из чечевицы»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Масло сливочное масло сливочное 12 гр 12 0.06 9.9 0.1 89.76
Вода вода 1 л 1000 0 0 0 0
чечевица сушеная 130 гр 130 31.2 1.95 55.51 369.2
Лук репчатый лук репчатый 76 гр 76 1.06 0 7.9 31.16
Томат (помидор) томат (помидор) 330 гр 330 1.98 0.66 13.86 66
Масло подсолнечное масло подсолнечное 25 гр 25 0 24.98 0 224.75
Мука пшеничная мука пшеничная 15 гр 15 1.38 0.18 11.24 51.3
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 гр 1 0.1 0.03 0.39 2.51
Итого   1590 35.8 37.7 89 834.7
1 порция   265 6 6.3 14.8 139.1
100 грамм   100 2.3 2.4 5.6 52.5

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».