Салат с тофу и кедровыми орешками

Салат с тофу и кедровыми орешками

Как приготовить блюдо «Салат с тофу и кедровыми орешками»

  1. Листья салата промыть, просушить и порвать руками.
  2. Сыр тофу и огурец нарезать кубиками.
  3. Болгарские перцы промыть, очистить от семян, удалить плодоножку и нарезать кубиками.
  4. Для заправки смешать апельсиновый сок, оливковое масло и дижонскую горчицу.
  5. В глубоком салатнике смешать все ингредиенты, заправить, подсолить и присыпать кедровыми орешками.

Очень красочный салат с рукколой и салатной зеленью, украсит ваш стол и в будни, и на праздники. Кедровые орешки придадут неповторимый аромат. Готовить его очень просто. Особую пикантность салату придает заправка.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат с тофу и кедровыми орешками»:
  • Листья салата - 50 гр.
  • Шпинат - 20 гр.
  • Руккола - 50 гр.
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Апельсиновый сок - 70 мл.
  • Сыр тофу - 70 гр.
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Горчица дижонская - 1 ч.л.
  • Кедровые орешки - 30 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат с тофу и кедровыми орешками» (на 100 грамм):

Калории: 70.6 ккал.

Белки: 2.7 гр.

Жиры: 4.5 гр.

Углеводы: 5 гр.

Число порций: 6

Салат с тофу и кедровыми орешками - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Сыр тофу нарезать кубиками. Шаг 2. Огурец нарезать. Шаг 3. Болгарские перцы промыть, очистить от семян, удалить плодоножку и нарезат Шаг 4. Для заправки смешать апельсиновый сок, оливковое масло и дижонскую горчиц Шаг 5. В глубоком салатнике смешать все ингредиенты, заправить, подсолить и прис Готовое блюдо: салат с тофу и кедровыми орешками

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с тофу и кедровыми орешками»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Салат салат 50 гр 50 0.6 0.15 0.65 6
Шпинат шпинат 20 гр 20 0.58 0.06 0.4 4.4
Руккола руккола 50 гр 50 1.3 0.35 1.05 12.5
Перец сладкий красный перец сладкий красный 2 шт 290 3.77 0 15.37 78.3
Огурец огурец 1 шт 100 0.8 0.1 2.8 15
Апельсиновый сок апельсиновый сок 70 мл 70 0.63 0.14 5.67 25.2
Сыр Тофу сыр тофу 70 гр 70 5.67 2.94 0.42 51.1
Масло оливковое масло оливковое 1 ст.л. 10 0 9.98 0 89.8
Горчица дижонская горчица дижонская 1 ч.л. 7 0.69 0.89 0.37 10.01
Кедровые орехи кедровые орехи 30 гр 30 4.68 16.8 8.52 204
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Итого   703 18.7 31.4 35.3 496.3
1 порция   117 3.1 5.2 5.9 82.7
100 грамм   100 2.7 4.5 5 70.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!