Салат с пророщенной зеленой гречкой

Салат с пророщенной зеленой гречкой

Как приготовить блюдо «Салат с пророщенной зеленой гречкой»

  1. Салат айсберг крупно нарезать.
  2. Болгарский перец нарезать.
  3. Огурец нарезать.
  4. Для заправки смешать соевый соус с маслом, бальзамическим уксусом, соком лайма и кунжутом.
  5. Проростки зеленой гречки ошпарить кипятком.
  6. В салатнике смешать ингредиенты, заправить заправкой.

Очень вкусный и полезный салат с пророщенной зеленой гречкой. Подойдет для вегетарианцев и постящихся. В пророщенной зеленой гречке много витаминов и полезных нутриентов – такой салат не только вкусный, но и полезный.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат с пророщенной зеленой гречкой»:
  • Салат айсберг - 400 гр.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Зеленая гречка (пророщенная) - 100 гр.
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Бальзамический уксус - 1 ч.л.
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Сок лайма - 1 ст.л.
  • Кунжут 1 ст.л.
  • Вода (для того, чтобы ошпарить проростки, кипяток, взяли 1 л.) - 5 мл.

Пищевая ценность блюда «Салат с пророщенной зеленой гречкой» (на 100 грамм):

Калории: 81.9 ккал.

Белки: 2.6 гр.

Жиры: 2.8 гр.

Углеводы: 11.4 гр.

Число порций: 6

Салат с пророщенной зеленой гречкой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Салат айсберг крупно нарезать. Шаг 2. Болгарский перец нарезать. Шаг 3. Огурец нарезать. Шаг 4. Для заправки смешать соевый соус с маслом, бальзамическим уксусом, соком Шаг 5. Проростки зеленой гречки ошпарить кипятком. Шаг 6. В салатнике смешать ингредиенты, заправить заправкой. Готовое блюдо: салат с пророщенной зеленой гречкой

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с пророщенной зеленой гречкой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Салат Айсберг салат айсберг 400 гр 400 3.6 0.4 7.2 56
Перец сладкий красный перец сладкий красный 1 шт 145 1.89 0 7.69 39.15
Огурец огурец 1 шт 100 0.8 0.1 2.8 15
Гречневая крупа (ядрица) зелёная гречневая крупа (ядрица) зеленая 100 гр 100 10.8 3.2 56 296
Соус соевый Heinz соус соевый Heinz 2 ст.л. 40 1.04 0 17.2 73.2
Уксус бальзамический уксус бальзамический 1 ч.л. 7 0.04 0 1.19 6.16
Масло оливковое масло оливковое 1 ст.л. 10 0 9.98 0 89.8
Лаймовый сок лаймовый сок 1 ст.л. 20 0 0 1.64 5
Кунжут кунжут 1 ст.л. 20 3.88 9.74 2.44 113
Вода вода 5 мл 5 0 0 0 0
Итого   847 22.1 23.4 96.2 693.3
1 порция   141 3.7 3.9 16 115.6
100 грамм   100 2.6 2.8 11.4 81.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!