Соленые маффины с цветной капустой

Соленые маффины с цветной капустой

Как приготовить блюдо «Соленые маффины с цветной капустой»

  1. Цветную капусту отварить до готовности.
  2. В чаше блендера смешать муку, воду, специи и разрыхлитель. Немного подсолить.
  3. Замесить тесто с помощью блендера.
  4. В формочки для маффинов выложить отварную брокколи и залить тестом. Выпекать в духовке при 180 градусах примерно 10 минут.

Маффины получаются вкусными и пышными, такие идеально подойдут для вегетарианского завтрака и перекуса.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Соленые маффины с цветной капустой»:
  • Цветная капуста - 300 гр.
  • Мука в/с - 250 гр.
  • Вода - 150 мл.
  • Прованские травы - 1 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Разрыхлитель - 11 гр.
  • Вода (для варки капусты 1 л.) - 50 мл.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Соленые маффины с цветной капустой» (на 100 грамм):

Калории: 142.2 ккал.

Белки: 4.5 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 24 гр.

Число порций: 12

Соленые маффины с цветной капустой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Цветную капусту отварить до готовности. Шаг 2. В чаше блендера смешать муку, воду, специи и разрыхлитель. Немного подсол Шаг 3. Замесить тесто с помощью блендера. Шаг 4. В формочки для маффинов выложить отварную брокколи и залить тестом. Готовое блюдо: соленые маффины с цветной капустой

Компоненты и калорийность рецепта «Соленые маффины с цветной капустой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста цветная капуста цветная 300 гр 300 7.5 0.9 16.2 90
Мука пшеничная высшего сорта мука пшеничная высшего сорта 250 гр 250 25.75 2.75 172.25 835
Вода вода 150 мл 150 0 0 0 0
Приправа Kamis Прованские травы приправа Kamis прованские травы 1 ст.л. 20 3.1 1.3 4.18 40.8
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 180
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 11 гр 11 0.01 0 2.16 8.69
Вода вода 50 мл 50 0 0 0 0
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Итого   812 36.4 24.9 194.8 1154.5
1 порция   68 3 2.1 16.2 96.2
100 грамм   100 4.5 3.1 24 142.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!