Плов из маша с соевым мясом

Плов из маша с соевым мясом

Как приготовить блюдо «Плов из маша с соевым мясом»

  1. Размочить соевое мясо в подсоленной теплой воде.
  2. Маш отварить до готовности.
  3. Помидор и лук нарезать, морковь натереть на терке.
  4. На сковороде нагреть масло со специями в течение минуты.
  5. Пассеровать лук и морковь 3 минуты.
  6. Добавить помидор и соевое мясо, тушить 5-7 минут.
  7. Добавить отварной маш, все перемешать.

Плов из горошка маш получается ничуть не хуже, чем из белого риса, а содержание в нём белка будет выше. Такой плов можно смело включать в вегетарианское и постное меню. Соевое мясо можно заменить на обычное, если вы его едите.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Плов из маша с соевым мясом»:
  • Горох маш - 150 гр.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соевое мясо - 70 гр.
  • Помидор - 1 шт.
  • Карри - 1 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 1 ст.л.
  • Вода (для варки нута взяли 1 л. и для размачивания мяса взяли 500 мл.) - 400 мл.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Плов из маша с соевым мясом» (на 100 грамм):

Калории: 93.8 ккал.

Белки: 8 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 11 гр.

Число порций: 6

Плов из маша с соевым мясом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Размочить соевое мясо в подсоленной теплой воде. Шаг 2. Маш отварить до готовности. Шаг 3. Помидор и лук нарезать, морковь натереть на терке. Шаг 4. На сковороде нагреть масло со специями в течение минуты. Шаг 5. Пассеровать лук и морковь 3 минуты. Шаг 6. Добавить помидор и соевое мясо, тушить 5-7 минут. Шаг 7. Добавить отварной маш, все перемешать. Готовое блюдо: плов из маша с соевым мясом

Компоненты и калорийность рецепта «Плов из маша с соевым мясом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Горох маш горох маш 150 гр 150 35.25 3 69 450
Морковь морковь 2 шт 150 1.95 0.15 10.35 48
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 35.25
Соевое мясо соевое мясо 70 гр 70 36.4 0.7 12.32 207.2
Томат (помидор) томат (помидор) 1 шт 95 1.05 0.19 3.52 19
Карри карри 1 ст.л. 20 2.54 2.76 5 70.4
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 10 0 9.99 0 90
Вода вода 400 мл 400 0 0 0 0
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Итого   981 78.2 16.8 108 919.9
1 порция   164 13 2.8 18 153.3
100 грамм   100 8 1.7 11 93.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.