Цветные блины на масленицу

Цветные блины на масленицу

Как приготовить блюдо «Цветные блины на масленицу»

  1. Смешать все сухие ингредиенты.
  2. Смешать воду, молоко, масло и яйцо.
  3. Разделить тесто на 4 равные части, в каждую часть добавить краситель.
  4. Испечь блинчики на сухой сковороде.
  5. Каждого цвета получится по 2-3 шт.

Блинчики получаются яркими за счет натуральных красителей и вкусными за счет правильных продуктов. Их можно съесть со сметаной или творогом, фруктами и ягодами, с мёдом и т.д. А можно приготовить очень необычный и вкусный яркий «Радужный торт».

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Цветные блины на масленицу»:
  • Мука пшеничная цельнозерновая - 200 гр.
  • Молоко 1.5% - 150 мл.
  • Вода - 150 мл.
  • Мука рисовая - 100 гр.
  • Мука гречневая - 100 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Сметана 20% - 1 ст.л.
  • Разрыхлитель - 10 гр.
  • Соль - 2 гр.
  • Сахарозаменитель - 1 гр.
  • Ванилин - 1 гр.
  • Для окраски теста:
  • Свекольный сок - 30 мл.
  • Черничный сок - 30 мл.
  • Сок шпината - 30 мл.
  • Куркума - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Цветные блины на масленицу» (на 100 грамм):

Калории: 195.4 ккал.

Белки: 6.4 гр.

Жиры: 4.4 гр.

Углеводы: 31.7 гр.

Число порций: 8

Цветные блины на масленицу - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Смешать все сухие ингредиенты. Шаг 2. Смешать воду, молоко, масло и яйцо. Шаг 3. Разделить тесто на 4 равные части, в каждую часть добавить краситель. Шаг 4. Испечь блинчики на сухой сковороде. Шаг 5. Каждого цвета получится по 2-3 шт. Готовое блюдо: цветные блины на масленицу

Компоненты и калорийность рецепта «Цветные блины на масленицу»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Мука пшеничная цельнозерновая мука пшеничная цельнозерновая 200 гр 200 23 4.4 111.6 596
Молоко 1.5% молоко 1.5% 150 мл 150 4.2 2.25 7.05 66
Вода вода 150 мл 150 0 0 0 0
Мука рисовая диетическая мука рисовая диетическая 100 гр 100 7.4 0.6 82 371
Мука гречневая диетическая мука гречневая диетическая 100 гр 100 13.6 1.2 73.7 367
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 180
Сметана 20% (средней жирности) сметана 20% (средней жирности) 1 ст.л. 20 0.56 4 0.64 41.2
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 10 гр 10 0.01 0 1.96 7.9
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Ксилит ксилит 1 гр 1 0 0 0.98 3.67
Ванилин ванилин 1 гр 1 0 0 0.13 2.88
Свекольный сок свекольный сок 30 мл 30 0.3 0 2.97 12.6
Черничный сок черничный сок 30 мл 30 0 0.3 2.4 11.4
Сок шпината сок шпината 30 мл 30 0.84 0.09 0.42 6.3
Куркума куркума 0.5 ч.л. 3.5 0.44 0.48 2.04 11.38
Итого   903 57.3 39.3 286.3 1763.7
1 порция   113 7.2 4.9 35.8 220.5
100 грамм   100 6.4 4.4 31.7 195.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.