Хумус с зеленью

Хумус с зеленью

Как приготовить блюдо «Хумус с зеленью»

  1. Семена кунжута и подсолнечника измельчить в пасту с добавлением масла и небольшого количества воды.
  2. Измельчить отварной нут.
  3. Переложить нут и пасту из семян, добавить специи, сок лимона, воду и измельчить в однородную пасту.
  4. Измельчить укроп.
  5. Добавить укроп к хумусу и перемешать.

Рецептов приготовления хумуса существует очень много. Этот рецепт диетический. В нём немного масла и за счёт зелени он получается свежим и очень вкусным.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Хумус с зеленью»:
  • Нут отварной - 200 гр.
  • Кунжут - 35 гр.
  • Семена подсолнечника - 35 гр.
  • Вода - 50 мл.
  • Укроп - 10 гр.
  • Масло оливковое - 3 ст.л.
  • Лимонный сок - 3 ст.л.
  • Сухой чеснок - 2 ч.л.
  • Копченая паприка - 3 гр.
  • Молотый перец - 1 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Хумус с зеленью» (на 100 грамм):

Калории: 221.8 ккал.

Белки: 7.6 гр.

Жиры: 15.6 гр.

Углеводы: 12.8 гр.

Число порций: 10

Хумус с зеленью - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Семена кунжута и подсолнечника измельчить в пасту с добавлением масла Шаг 2. Измельчить отварной нут. Шаг 3. Переложить нут и пасту из семян, добавить специи, сок лимона, воду и изме Шаг 4. Измельчить укроп. Шаг 5. Добавить укроп к хумусу и перемешать. Готовое блюдо: хумус с зеленью

Компоненты и калорийность рецепта «Хумус с зеленью»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Нут вареный нут вареный 200 гр 200 16.6 3.8 38.6 254
Кунжут кунжут 35 гр 35 6.79 17.05 4.27 197.75
Семечки подсолнечника семечки подсолнечника 35 гр 35 7.25 18.52 1.19 202.3
Вода вода 50 мл 50 0 0 0 0
Укроп укроп 10 гр 10 0.25 0.05 0.63 3.8
Масло оливковое масло оливковое 3 ст.л. 30 0 29.94 0 269.4
Лимонный сок лимонный сок 3 ст.л. 60 0.54 0.06 1.8 9.6
Чеснок сушеный чеснок сушеный 2 ч.л. 14 2.24 0.06 10.5 48.3
Паприка Santa Maria копченая паприка Santa Maria копченая 3 гр 3 0.45 0.51 0.39 10.47
Перец красный молотый перец красный молотый 1 гр 1 0.01 0 0.05 0.21
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Итого   449 34.1 70 57.4 995.8
1 порция   45 3.4 7 5.7 99.6
100 грамм   100 7.6 15.6 12.8 221.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.