Капкейки мясные Не десерт
- Картофель - 600 гр.
- Свино-говяжий фарш - 400 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 1 ч.л.
- Краситель пищевой - 3 гр.
- Вода - 150 мл.
Пищевая ценность блюда «Капкейки мясные Не десерт» (на 100 грамм):
Калории: 141.1 ккал.
Белки: 5.9 гр.
Жиры: 9.3 гр.
Углеводы: 8.3 гр.
Как приготовить блюдо «Капкейки мясные Не десерт»
- Отварить картофель до готовности, слить воду, немного оставить для пюре.
- Сделать пюре с добавлением небольшого количества воды, в которой картофель варился.
- Лук мелко нашинковать.
- В фарш добавить яйцо, лук, соль и перец.
- Смешать всё до однородности.
- Слепить котлеты.
- Обжарить котлеты с двух сторон на сухой сковороде.
- Картофельное пюре разделить на три части, добавить красители и перемешать.
- В формочки для капкейков выложить котлеты, затем наполнить их картофельным пюре.
Это блюдо – вариант интересной подачи картофельного пюре с котлетой. Оно подойдет для праздника или для подачи обычного блюда необычным путем. Дети с удовольствием съедят такой «капкейк». Можно использовать натуральные или ненатуральные пищевые красители – на ваше усмотрение. Натуральные – полезнее, ненатуральные – красивее (не на каждый день). Ещё мясные капкейки можно запечь в духовке, так будет даже красивее смотреться. У нас картофель получился немного жидковат, его можно сделать чуть гуще или дать ему сначала немного остыть. Обязательно попробуйте эти Не Десерты!
Капкейки мясные Не десерт - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Капкейки мясные Не десерт»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 картофель |
600 гр | 600 | 12 | 2.4 | 96.6 | 456 |
 свино-говяжий фарш мираторг домашний |
400 гр | 400 | 56 | 112 | 0 | 1240 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
 яйцо куриное |
1 шт | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
1 ч.л. | 7 | 0.73 | 0.23 | 2.71 | 17.57 |
 краситель пищевой |
3 гр | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 вода |
150 мл | 150 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1301 | 76.8 | 120.6 | 107.5 | 1835.2 | |
| 1 порция | 217 | 12.8 | 20.1 | 17.9 | 305.9 | |
| 100 грамм | 100 | 5.9 | 9.3 | 8.3 | 141.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
