Чизкейк с голубикой

Ингредиенты рецепта «Чизкейк с голубикой»:

Для основы:
Рисовая мука - 375 мл.
Сметана - 6 ст.л.
Яйцо - 4 шт.
Сахар (по вкусу) - 1 ч.л.
Для начинки:
Тофу шелковый - 360 гр.
Голубика - 60 гр.
Миндальное молоко - 100 мл.
Кокосовый сахар - 50 гр.
Лимонный сок - 3 ст.л.
Кукурузный крахмал - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Чизкейк с голубикой» (на 100 грамм):

Калории: 201.1 ккал.

Белки: 5.9 гр.

Жиры: 4.6 гр.

Углеводы: 33.7 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Чизкейк с голубикой»

Крахмал смешать с молоком.
Яйца взбить венчиком.
Добавить сметану к яйцам и перемешать.
Добавить рисовую муку и тщательно перемешать.
Выжать сок из лимона.
Взбить блендером все ингредиенты для начинки.
Добавить к начинке голубику и перемешать.
Основу распределить по форме, формируя бортики.
Залить начинку.
Поставить форму с чизкейком в другую форму с водой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут при 175 градусах. Дать полностью остыть.

У нас получился оригинальный рецепт вкусного чизкейка, который можно вегетарианцам.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Чизкейк с голубикой - пошаговый рецепт с фото

Шаг 3. Добавить сметану к яйцам и перемешать.

Шаг 4. Добавить рисовую муку и тщательно перемешать.

Шаг 6. Взбить блендером все ингредиенты для начинки.

Шаг 7. Добавить к начинке голубику и перемешать.

Шаг 8. Основу распределить по форме, формируя бортики.

Шаг 10. Поставить форму с чизкейком в другую форму с водой. Выпекать в предварит

Компоненты и калорийность рецепта «Чизкейк с голубикой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука рисовая диетическая	375 мл	375	27.75	2.25	307.5	1391.25
сметана 10% (нежирная)	6 ст.л.	120	3.6	12	3.48	138
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
сахар-песок	1 ч.л.	10	0	0	9.97	39.8
сыр тофу шелковый	360 гр	360	20.16	15.84	29.16	338.4
голубика	60 гр	60	0.6	0	4.92	21
миндальное молоко	100 мл	100	3.6	11.1	5.6	135
сахар кокосовый	50 гр	50	0.55	0.2	46.7	191
лимонный сок	3 ст.л.	60	0.54	0.06	1.8	9.6
крахмал кукурузный	3 ст.л.	90	0.9	0.54	76.68	296.1
Итого		1445	85.6	66	487.4	2905.6
1 порция		145	8.6	6.6	48.7	290.6
100 грамм		100	5.9	4.6	33.7	201.1