Роллы с креветками и огурцом

Роллы с креветками и огурцом

Как приготовить блюдо «Роллы с креветками и огурцом»

  1. Для начала отварить 300 грамм риса. Затем убавить огонь до минимума, накрыть рис крышкой и варить 12 минут. После огонь выключить, и не снимая крышки, дать настояться ещё 10 минут. Хорошо промыть в проточной воде, чтобы смываемая вода стала прозрачной.
  2. Приготовить заправку для риса: соединить по 2 чайные ложки сахара, рисового уксуса и кипячёной воды – хорошо всё размешать.
  3. В готовый горячий рис добавить заправку, хорошо перемешать и дать рису остыть.
  4. В кастрюле довести до кипения воду, добавить 1-2 чайные ложки соли (вода должна быть хорошо подсоленной) и сок половины лимона. Затем выложить в воду креветки и отварить.
  5. Огурец помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками.
  6. Выложить и распределить рис тонким слоем на листе нори.
  7. Выложить полоску огурца и креветки.
  8. Аккуратно и плотно свернуть ролл. Готовый ролл оставить полежать на 7-10 минут швом вниз.
  9. Затем роллы разрезать на 6 равных частей и подавать с маринованным имбирём и васаби.

Это вкусное и низкокалорийное блюдо подойдет на все случаи жизни.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Роллы с креветками и огурцом»:
  • Рис круглозернистый - 300 г.
  • Вода - 350 мл.
  • Уксус рисовый - 2 ч.л.
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Креветки замороженные - 500 г.
  • Огурцы - 1 шт.
  • Нори (6 шт.) - 30 г.
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Соль - 2 г.

Пищевая ценность блюда «Роллы с креветками и огурцом» (на 100 грамм):

Калории: 109.1 ккал.

Белки: 7.7 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 18.3 гр.

Число порций: 6

Роллы с креветками и огурцом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить рис. Шаг 2. Приготовить заправку для риса и в готовый горячий рис добавить заправку Шаг 3. Нарезать огурцы и отварить креветки. Шаг 4. Выложить и распределить рис тонким слоем на листе нори. Шаг 5. Выложить полоску огурца и креветки. Шаг 6. Аккуратно и плотно свернуть ролл. Шаг 7. Роллы разрезать на 6 равных частей. Подавать с маринованным имбирём и вас Готовое блюдо: роллы с креветками и огурцом

Компоненты и калорийность рецепта «Роллы с креветками и огурцом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Рис Жменька круглозернистый рис жменька круглозернистый 300 гр 300 21 3 214.2 990
Вода вода 350 мл 350 0 0 0 0
Уксус рисовый уксус рисовый 2 ч.л. 14 0.04 0 1.82 7.56
Сахар-песок сахар-песок 2 ч.л. 20 0 0 19.94 79.6
Креветки очищенные замороженные креветки очищенные замороженные 500 гр 500 70 5 0 300
Огурец огурец 1 шт 100 0.8 0.1 2.8 15
Водоросль нори водоросль нори 30 гр 30 13.83 0.03 12.3 104.7
Лимон лимон 0.5 шт 65 0.59 0.07 1.95 10.4
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Итого   1381 106.3 8.2 253 1507.3
1 порция   230 17.7 1.4 42.2 251.2
100 грамм   100 7.7 0.6 18.3 109.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!