Картофель со специями в духовке

Картофель со специями в духовке

Как приготовить блюдо «Картофель со специями в духовке»

  1. Картофель хорошо вымыть и нарезать небольшими дольками.
  2. Лук нарезать полукольцами и добавить к картофелю.
  3. Картофель посолить и поперчить по вкусу.
  4. Добавить 2 ст. л. растительного масла и перемешать.
  5. Сало нарезать небольшими полосками и выложить на дно формы для запекания.
  6. Сверху высыпать картофель с луком и добавить еще пару кусочков сала.
  7. Запекать картофель в духовке около 1 часа при 200 °C.
  8. Для соуса смешать соевый соус, растительное масло, чеснок и зелёный лук.
  9. Готовый картофель полить соусом.

Картофель получается сочным, а соус придает блюду особую нотку пикантности.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Картофель со специями в духовке»:
  • Картофель - 5 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Сало - 200 гр.
  • Соевый соус - 3 ст. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Зеленый лук - 30 гр.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Перец - 1 ч. л.

Пищевая ценность блюда «Картофель со специями в духовке» (на 100 грамм):

Калории: 250.9 ккал.

Белки: 1.9 гр.

Жиры: 21.6 гр.

Углеводы: 13.6 гр.

Число порций: 3

Картофель со специями в духовке - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Картофель хорошо вымыть и нарезать небольшими дольками. Шаг 2. Лук нарезать полукольцами и добавить к картофелю. Шаг 3. Картофель посолить и поперчить по вкусу. Добавить 2 ст. л. растительного Шаг 4. Сало нарезать и выложить на дно формы для запекания. Сверху высыпать карт Шаг 5. Для соуса смешать соевый соус, растительное масло, чеснок и зеленый лук. Шаг 6. Готовый картофель полить соусом. Готовое блюдо: картофель со специями в духовке

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель со специями в духовке»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 5 шт 500 10 2 90.5 400
Лук репчатый лук репчатый 2 шт 150 2.1 0 15.6 61.5
Чеснок чеснок 1 кус 4 0.26 0.02 1.2 5.72
Сало сало 200 гр 200 4.8 178 0 1594
Соус соевый Heinz соус соевый Heinz 3 ст.л. 60 1.56 0 25.8 109.8
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 34 0 33.97 0 305.66
Лук зелёный лук зеленый 30 гр 30 0.39 0 1.38 5.7
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 1 ч.л. 7 0.05 0.02 0.32 1.47
Итого   990 19.2 214 134.8 2483.9
1 порция   330 6.4 71.3 44.9 828
100 грамм   100 1.9 21.6 13.6 250.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.