Сыроедческий оливье

Сыроедческий оливье

Как приготовить блюдо «Сыроедческий оливье»

  1. Порезать кубиками огурец.
  2. Почистить от шкурки и нарезать кубиками кабачок.
  3. Почистить от кожуры яблоко и нарезать кубиками.
  4. Очистить морковку и нарезать кружочками.
  5. Разморозить зеленый горошек.
  6. Смешать все ингредиенты, заправить желаемым соусом и подавать к столу.

Заправка – домашний майонез и лист салата, а также кунжут в расчет калорийности салата не входит, потому что вы можете заправить и маслом, и йогуртом, и сметаной – на ваш вкус. Украшать семечками или нет – тоже на ваш выбор. Если будете заправлять и украшать салат – рассчитайте дополнительно их калорийность.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Сыроедческий оливье»:
  • Яблоко - 40 гр.
  • Кабачок - 30 гр.
  • Огурец - 20 гр.
  • Зеленый горошек - 15 гр.
  • Морковка - 20 гр.
  • Семечки подсолнечника - 10 гр.
  • Зеленый лук - 15 гр.
  • (для украшения домашний майонез - 1 ст.л. без горки)
  • (для украшения лист салата - 5 гр.)
  • (для украшения семена кунжута - 1 ч.л.)

Пищевая ценность блюда «Сыроедческий оливье» (на 100 грамм):

Калории: 71.3 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 3.7 гр.

Углеводы: 6.9 гр.

Число порций: 1

Сыроедческий оливье - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Порезать кубиками огурец. Шаг 2. Почистить от шкурки и нарезать кубиками кабачок. Шаг 3. Почистить от кожуры яблоко и нарезать кубиками. Шаг 4. Очистить морковку и нарезать кружочками. Шаг 5. Разморозить зеленый горошек. Шаг 6. Смешать все ингредиенты, заправить желаемым соусом и подавать к столу. Готовое блюдо: сыроедческий оливье

Компоненты и калорийность рецепта «Сыроедческий оливье»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Яблоко яблоко 40 гр 40 0.16 0.16 3.92 18.8
Кабачок кабачок 30 гр 30 0.18 0.09 1.38 7.2
Огурец огурец 20 гр 20 0.16 0.02 0.56 3
Горошек зелёный горошек зеленый 15 гр 15 0.75 0.03 2.07 10.95
Морковь морковь 20 гр 20 0.26 0.02 1.38 6.4
Семечки подсолнечника семечки подсолнечника 10 гр 10 2.07 5.29 0.34 57.8
Лук зелёный лук зеленый 15 гр 15 0.2 0 0.69 2.85
Итого   150 3.8 5.6 10.3 107
1 порция   150 3.8 5.6 10.3 107
100 грамм   100 2.5 3.7 6.9 71.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!