Паштет из печени кролика

Паштет из печени кролика

Как приготовить блюдо «Паштет из печени кролика»

  1. Натереть на крупной терке морковь, нарезать лук.
  2. Печень нарезать небольшими кусочками.
  3. Пассеровать лук и морковь в мультиварке в режиме «жарка» 3 минуты.
  4. Добавить к луку с морковью печень, выставить режим тушение на 30 минут.
  5. Измельчить охлажденную печень.
  6. Выложить получившийся паштет в емкость, сверху залить растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Паштет из печени кролика»:
  • Печень кролика - 350 гр.
  • Морковь - 100 гр.
  • Лук - 80 гр.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
  • Масло сливочное - 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Паштет из печени кролика» (на 100 грамм):

Калории: 152.7 ккал.

Белки: 12.1 гр.

Жиры: 10.5 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 7

Паштет из печени кролика - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Натереть на крупной терке морковь, нарезать лук. Шаг 2. Печень нарезать небольшими кусочками. Шаг 3. Пассеровать лук и морковь в мультиварке в режиме «жарка» 3 минуты. Шаг 4. Добавить к луку с морковью печень, выставить режим тушение на 30 минут. Шаг 5. Измельчить охлажденную печень. Шаг 6. Выложить получившийся паштет в емкость, сверху залить растопленным сливоч Готовое блюдо: паштет из печени кролика

Компоненты и калорийность рецепта «Паштет из печени кролика»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кроличья печень кроличья печень 350 гр 350 66.5 35 0 581
Морковь морковь 100 гр 100 1.3 0.1 6.9 32
Лук репчатый лук репчатый 80 гр 80 1.12 0 8.32 32.8
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 0.25 ч.л. 1.75 0.18 0.06 0.68 4.39
Масло сливочное масло сливочное 30 гр 30 0.15 24.75 0.24 224.4
Итого   573 69.3 59.9 16.1 874.6
1 порция   82 9.9 8.6 2.3 124.9
100 грамм   100 12.1 10.5 2.8 152.7

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!