Салат с рукколой и гранатовым соусом

Салат с рукколой и гранатовым соусом
Ингредиенты рецепта «Салат с рукколой и гранатовым соусом»:
  • Огурец - 60 гр.
  • Помидор - 60 гр.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Зелень петрушки - 10 гр.
  • Руккола - 20 гр.
  • Для заправки:
  • Сок гранатовый - 1 ст. л.
  • Масло оливковое - 1 ст. л.
  • Горчица дижонская - 1 ст. л.

Пищевая ценность блюда «Салат с рукколой и гранатовым соусом» (на 100 грамм):

Калории: 97.4 ккал.

Белки: 4.3 гр.

Жиры: 7.4 гр.

Углеводы: 3.7 гр.

Число порций: 1

Как приготовить блюдо «Салат с рукколой и гранатовым соусом»

  1. Зелень вымыть, отрезать стебли.
  2. Огурец нарезать тонкими кружочками.
  3. На тарелке разложить зелень.
  4. Сверху – нарезанный огурец.
  5. Помидор нарезать также тонкими ломтиками.
  6. Разложить поверх огурца.
  7. Яйцо сварить, очистить и нарезать четвертинками.
  8. Выложить в центр салата.
  9. Для соуса: смешать гранатовый сок с оливковым маслом и горчицей.
  10. Заправить салат перед подачей.

Салат получился низкокалорийным, в нем много клетчатки. Соус можно сделать любой.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Салат с рукколой и гранатовым соусом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Зелень вымыть, отрезать стебли. Шаг 2. Огурец нарезать тонкими кружочками. Шаг 3. На тарелке разложить зелень. Шаг 4. Сверху – нарезанный огурец. Шаг 5. Помидор нарезать также тонкими ломтиками. Шаг 6. Разложить поверх огурца. Шаг 7. Яйцо сварить, очистить и нарезать четвертинками. Шаг 8. Выложить в центр салата. Шаг 9. Для соуса: смешать гранатовый сок с оливковым маслом и горчицей. Заправит Готовое блюдо: салат с рукколой и гранатовым соусом

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с рукколой и гранатовым соусом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Огурец огурец 60 гр 60 0.48 0.06 1.68 9
Томат (помидор) томат (помидор) 60 гр 60 0.66 0.12 2.22 12
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Петрушка петрушка 10 гр 10 0.37 0.04 0.76 4.7
Руккола руккола 20 гр 20 0.52 0.14 0.42 5
Гранатовый сок гранатовый сок 1 ст.л. 20 0.06 0 2.9 12.8
Масло оливковое масло оливковое 1 ст.л. 10 0 9.98 0 89.8
Горчица дижонская горчица дижонская 1 ст.л. 20 1.98 2.54 1.06 28.6
Итого   255 11.1 18.9 9.4 248.3
1 порция   255 11.1 18.9 9.4 248.3
100 грамм   100 4.3 7.4 3.7 97.4
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.