Сэндвич с вялеными томатами

Сэндвич с вялеными томатами

Как приготовить блюдо «Сэндвич с вялеными томатами»

  1. Яйца сварить и очистить.
  2. Белок отделить от желтка и мелко нарезать, а желток растереть с горчицей.
  3. Авокадо нарезать дольками, сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить.
  4. Вяленые томаты измельчить.
  5. Рукколу подержать над паром 2-3 минуты, чтобы она стала мягкой, и обсушить.
  6. На один кусок хлеба выложить вяленые томаты, второй смазать желтково-горчичным соусом.
  7. На хлеб с вялеными томатами выложить дольки авокадо.
  8. Сверху на авокадо выложить белки.
  9. Выложить на белки рукколу и накрыть хлебом с горчичным соусом.
  10. Таким же образом собрать второй сэндвич.

Если исключить из рецепта яйцо (или заменить соусом песто), то такой сэндвич подойдет для вегетарианцев и постящихся.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Miara M.
Ингредиенты рецепта «Сэндвич с вялеными томатами»:
  • Хлеб Тонус (4 ломтика) - 120 гр.
  • Авокадо (1 шт.) - 150 гр.
  • Вяленые томаты - 40 гр.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Руккола - 20 гр.
  • Соль - 1 гр.
  • Перец чёрный молотый (смесь 5 перцев) - 1 гр.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Горчица (зернистая сладкая) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Сэндвич с вялеными томатами» (на 100 грамм):

Калории: 185.6 ккал.

Белки: 7.1 гр.

Жиры: 9.9 гр.

Углеводы: 16.7 гр.

Число порций: 2

Сэндвич с вялеными томатами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Яйца сварить, очистить. Белок отделить от желтка и мелко нарезать, а желт Шаг 2. Авокадо нарезать дольками, сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить. Шаг 3. Вяленые томаты измельчить. Шаг 4. Рукколу подержать над паром 2-3 минуты, чтобы она стала мягкой. Обсушить. Шаг 5. На один кусок хлеба выложить вяленые томаты, второй смазать желтково-горч Шаг 6. На хлеб с вялеными томатами выложить дольки авокадо. Шаг 7. Сверху на авокадо выложить белки. Шаг 8. Выложить на белки рукколу и накрыть хлебом с горчичным соусом. Таким же Готовое блюдо: сэндвич с вялеными томатами

Компоненты и калорийность рецепта «Сэндвич с вялеными томатами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Хлеб Тонус хлеб тонус 120 гр 120 9.6 2.4 48 254.4
Авокадо авокадо 150 гр 150 3 30 9 318
Томат вяленый томат вяленый 40 гр 40 5.64 1.2 17.4 103.2
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Руккола руккола 20 гр 20 0.52 0.14 0.42 5
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 гр 1 0.1 0.03 0.39 2.51
Лимонный сок лимонный сок 1 ст.л. 20 0.18 0.02 0.6 3.2
Горчица горчица 1 ч.л. 7 0.4 0.45 1.54 11.34
Итого   469 33.4 46.2 78.1 870.4
1 порция   235 16.7 23.1 39.1 435.2
100 грамм   100 7.1 9.9 16.7 185.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!