Сэндвич с вялеными томатами

Сэндвич с вялеными томатами
Ингредиенты рецепта «Сэндвич с вялеными томатами»:
  • Хлеб Тонус (4 ломтика) - 120 гр.
  • Авокадо (1 шт.) - 150 гр.
  • Вяленые томаты - 40 гр.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Руккола - 20 гр.
  • Соль - 1 гр.
  • Перец чёрный молотый (смесь 5 перцев) - 1 гр.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Горчица (зернистая сладкая) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Сэндвич с вялеными томатами» (на 100 грамм):

Калории: 185.6 ккал.

Белки: 7.1 гр.

Жиры: 9.9 гр.

Углеводы: 16.7 гр.

Число порций: 2

Как приготовить блюдо «Сэндвич с вялеными томатами»

  1. Яйца сварить и очистить.
  2. Белок отделить от желтка и мелко нарезать, а желток растереть с горчицей.
  3. Авокадо нарезать дольками, сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить.
  4. Вяленые томаты измельчить.
  5. Рукколу подержать над паром 2-3 минуты, чтобы она стала мягкой, и обсушить.
  6. На один кусок хлеба выложить вяленые томаты, второй смазать желтково-горчичным соусом.
  7. На хлеб с вялеными томатами выложить дольки авокадо.
  8. Сверху на авокадо выложить белки.
  9. Выложить на белки рукколу и накрыть хлебом с горчичным соусом.
  10. Таким же образом собрать второй сэндвич.

Если исключить из рецепта яйцо (или заменить соусом песто), то такой сэндвич подойдет для вегетарианцев и постящихся.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Сэндвич с вялеными томатами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Яйца сварить, очистить. Белок отделить от желтка и мелко нарезать, а желт Шаг 2. Авокадо нарезать дольками, сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить. Шаг 3. Вяленые томаты измельчить. Шаг 4. Рукколу подержать над паром 2-3 минуты, чтобы она стала мягкой. Обсушить. Шаг 5. На один кусок хлеба выложить вяленые томаты, второй смазать желтково-горч Шаг 6. На хлеб с вялеными томатами выложить дольки авокадо. Шаг 7. Сверху на авокадо выложить белки. Шаг 8. Выложить на белки рукколу и накрыть хлебом с горчичным соусом. Таким же Готовое блюдо: сэндвич с вялеными томатами

Компоненты и калорийность рецепта «Сэндвич с вялеными томатами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Хлеб Тонус хлеб тонус 120 гр 120 9.6 2.4 48 254.4
Авокадо авокадо 150 гр 150 3 30 9 318
Томат вяленый томат вяленый 40 гр 40 5.64 1.2 17.4 103.2
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Руккола руккола 20 гр 20 0.52 0.14 0.42 5
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 гр 1 0.1 0.03 0.39 2.51
Лимонный сок лимонный сок 1 ст.л. 20 0.18 0.02 0.6 3.2
Горчица горчица 1 ч.л. 7 0.4 0.45 1.54 11.34
Итого   469 33.4 46.2 78.1 870.4
1 порция   235 16.7 23.1 39.1 435.2
100 грамм   100 7.1 9.9 16.7 185.6
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.