Десерт из цитрусовых

Десерт из цитрусовых

Как приготовить блюдо «Десерт из цитрусовых»

  1. Из половины апельсина выжать сок.
  2. Грейпфрут и оставшиеся апельсины очистить от кожи и пленок, мякоть нарезать небольшими кусочками.
  3. Фисташки измельчить.
  4. Апельсиновый сок смешать с медом, поставить на водяную баню, готовить до полного растворения меда.
  5. Остывшую апельсиново-медовую смесь выложить в чашу блендера (или процессора) вместе с мятой, измельчить.
  6. Полученным соусом залить цитрусовые, дать настояться 10 минут.
  7. Десерт разложить по креманкам, присыпать фисташками.

Десерт подходит для диетического, вегетарианского и постного питания. Если вы хотите снизить калорийность десерта, или приготовить его для диабетического питания, то замените мед на низкокалорийный подсластитель.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Maira M.
Ингредиенты рецепта «Десерт из цитрусовых»:
  • Апельсин - 500 гр.
  • Грейпфрут - 300 гр.
  • Мята свежая - 20 гр.
  • Фисташки - 30 гр.
  • Мёд - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Десерт из цитрусовых» (на 100 грамм):

Калории: 61.6 ккал.

Белки: 1.5 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 10 гр.

Число порций: 4

Десерт из цитрусовых - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Из половины апельсина выжать сок. Шаг 2. Грейпфрут и оставшиеся апельсины очистить от кожи и пленок, мякоть нареза Шаг 3. Фисташки измельчить. Шаг 4. Апельсиновый сок смешать с медом, поставить на водяную баню, готовить до Шаг 5. Остывшую апельсиново-медовую смесь выложить в чашу блендера (или процессо Шаг 6. Полученным соусом залить цитрусовые, дать настояться 10 минут. Шаг 7. Десерт разложить по креманкам, присыпать фисташками. Готовое блюдо: десерт из цитрусовых

Компоненты и калорийность рецепта «Десерт из цитрусовых»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Апельсин апельсин 500 гр 500 4.5 1 40.5 180
Грейпфрут грейпфрут 300 гр 300 2.1 0.6 19.5 87
Мята свежая мята свежая 20 гр 20 0.74 0.08 1.6 9.8
Фисташки фисташки 30 гр 30 6 15 2.1 166.8
Мёд мед 1 ст.л. 30 0.24 0 24.45 98.7
Итого   880 13.6 16.7 88.2 542.3
1 порция   220 3.4 4.2 22 135.6
100 грамм   100 1.5 1.9 10 61.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!